Kepala patin, rebung, tahu masak kuning

Name: Kepala patin, rebung, tahu masak kuning
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kepala patin di belah; 1 ons rebung; 2 tahu putih; 2 bawang putih; 2 bawang merah; 1 kemiri; Seruas jahe; Seruas lengkuass; Seruas kunyit; 2 Cabai merah; 2 Cabai hijau; 5 Cabai rawit; Sereh; Daun kunyit; Daun jeruk; Asam kandis; Tomat; Daun bawang; Daun sup; Garam; Penyedap; secukupnya Air; 2 sdm minyak goreng

MamNaii @dapoerMam

Cocok makan pake nasi saat berbuka dan sahur,,,

Lebih banyak

Kepala patin, rebung, tahu masak kuning

MamNaii @dapoerMam

Cocok makan pake nasi saat berbuka dan sahur,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1kepala patin di belah
1 onsrebung
2tahu putih
2bawang putih
2bawang merah
1kemiri
Seruasjahe
Seruaslengkuass
Seruaskunyit
2Cabai merah
2Cabai hijau
5Cabai rawit
Sereh
Daun kunyit
Daun jeruk
Asam kandis
Tomat
Daun bawang
Daun sup
Garam
Penyedap
secukupnyaAir
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kepala patin dengan air garam sebentar, untuk menghilangkan bau(buang airnya)
2

Rebus rebung dengan air garam agar tidak asam
(Buang airnya)
3

Haluskan bawang merah, 1 bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit
4

Hangatkan minyakTumis bawang putih hingga coklat, tuangi air, bumbu yg di haluskan, masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, ikan, rebung(diiris kecil) tahu (potong dadu) dan Cabai yg diiris, tambahkan air secukupnya.
5

Jika cukup matang, masukkan daun bawang, daun sup, tomat, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa siap di sajikan