หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ

ปรุงรสด้วยรสดี+น้ำปลา (ไม่มีปริมาณตายตัวนะคะ กะเอาค่ะ)

หมัก20นาที

ก่อนทอด เทแป้งทอดกรอบลงไปคลุกเล็กน้อย (ไม่ต้องเยอะ)

ทอดไฟกลางจนเหลืองก็เป็นอันเสร็จค่ะ