ผักดองเกาหลี 3 สี | Side Dish
😃พอดีว่าเคยไปทานอาหารเกาหลีมาค่ะ เขามีเครื่องเคียงตัวนี้เสริฟมาด้วย กินกับจาจังมยอนหรือคิมบับก็ได้ ทำให้อาหาอร่อยขึ้นมากๆ
🍙เราก็ลองผสมขึ้นมาเอง ก็ได้รสชาติแบบของร้านมาเลยค่ะ เย้!
ผักดองเกาหลี 3 สี | Side Dish
😃พอดีว่าเคยไปทานอาหารเกาหลีมาค่ะ เขามีเครื่องเคียงตัวนี้เสริฟมาด้วย กินกับจาจังมยอนหรือคิมบับก็ได้ ทำให้อาหาอร่อยขึ้นมากๆ
🍙เราก็ลองผสมขึ้นมาเอง ก็ได้รสชาติแบบของร้านมาเลยค่ะ เย้!
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเต๋า "หัวไชเท้า+แตงกวา+แครอท" แบบพอดีคำ ไม่ใหญ่มากและห้ามหั่นบาง (หั่นเต๋ากว้างยาว 1เซนก็ใช้ได้เลยค่ะ)
หั่นเสร็จแล้ว นำไปล้าง และใส่ในโหลหรือกล่องที่เราจะใช้ดองผักค่ะ
- 2
ใช้ไฟกลาง🔥🔥
เอา "น้ำส้มสายชู+น้ำตาลทรายแดง" เทลงหม้อต้ม
**รสชาติของน้ำดอง เปรี้ยวต้องนำหวานนะคะ แต่จะไม่เปรี้ยวมาก ไม่แหลมเกินไปค่ะ ลองแตะๆ ชิมดู ถ้ารับได้ก็ถือว่ารสโอเคค่ะคนจนน้ำตาลละลาย จึงใส่ "ใบเบย์" ลงไป 4-5 ใบ และตามด้วยน้ำ 1 แก้วเต็ม
จากนั้นต้มต่อให้ร้อน 5 นาทีก็ปิดไฟ
- 3
หลังจากนั้นก็เทน้ำดองลงไปในกล่องผักที่เราเตรียมไว้ได้เลย
จากนั้นเอาฝาครอบไว้หลวมๆ รอให้เย็นในอุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
ก็พน้อมดอาออกมาทานได้ค่ะ
**แนะนำให้แช่ตู้เย็นไว้ตลอด
***ไม่ควรทานมากเกินไปใน 1 วัน(5-10 ชิ้นถือว่าพอปริมาณแล้วค่ะ😃👌)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)