Ayam Suwir Kemangi Pedas
Bikin salah satu menu favoritku yg udah jarang banget kubuat, kemaren pengen bgt sampe beli rice bowl nya di salah satu resto dan rasanya B aja ga sesuai harga, jadi balik lagi tetep lebih nampol bikin sendiri. Kali ini bikin dengan versi bumbu² yang simpel banget seadanya dan ternyata lebih maknyus 😘👌 Akhirnya memutuskan di posting aja biar bisa kesimpen resepnya, walau terpaksa yg bisa di foto tinggal porsi kecil yg tersisa 😅
Ayam Suwir Kemangi Pedas
Bikin salah satu menu favoritku yg udah jarang banget kubuat, kemaren pengen bgt sampe beli rice bowl nya di salah satu resto dan rasanya B aja ga sesuai harga, jadi balik lagi tetep lebih nampol bikin sendiri. Kali ini bikin dengan versi bumbu² yang simpel banget seadanya dan ternyata lebih maknyus 😘👌 Akhirnya memutuskan di posting aja biar bisa kesimpen resepnya, walau terpaksa yg bisa di foto tinggal porsi kecil yg tersisa 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging dada ayam, buang kulitnya, rebus sampai matang dengan sedikit garam dan kaldu bubuk (royco ayam).
Setelah matang, suwir² semua daging ayam. Sisihkan. - 2
Buat bumbu halus dengan semua bahan bumbu halus. Boleh di uleg, chopper atau blender. Aku di chopper aja.
- 3
Siapkan Cabai merah giling dan daun kemangi yg sudah disiangi.
- 4
Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu. Masukkan dan tumis sampai harum bumbu² halus, masukkan daun jeruk dan serai geprek tumis lagi.
- 5
Bumbui dengan saos tiram, sedikit saos tomat, saos sambal dan kecap manis, kaldu bubuk royco ayam dan lada bubuk. Aduk rata.
Tambahkan sedikit air.
Masukkan Cabai merah giling. Aduk hingga merata dan bumbu masak. - 6
Masukkan suwiran ayam dan aduk hingga merata semua bumbu ke ayam. Terakhir Masukkan daun kemangi. Aduk hingga semua merata dan bumbu meresap sempurna ke suwiran ayam.
- 7
Ayam Suwir Kemangi Pedas siap disajikan 🥘🥰👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar