Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Santan Kara; 5 buah Bawang putih; 4 buah Bawang merah; secukupnya Ketumbar; 1 biji Kemiri; secukupnya Lada; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; Sereh; Lengkuas; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; Royco; Sasa; sedikit Minyak goreng; 6 biji Cabai rawit merah

Verra Syafitri @verralesya

Pondok Betung-Tangerang Selatan

Opor Ayam

Verra Syafitri @verralesya

Pondok Betung-Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/2 ekorayam
Santan Kara
5 buahBawang putih
4 buahBawang merah
secukupnyaKetumbar
1 bijiKemiri
secukupnyaLada
2 cmKunyit
2 cmJahe
Sereh
Lengkuas
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
Royco
Sasa
sedikitMinyak goreng
6 bijiCabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih.
2

Blender bumbu baput, bamer, lada, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe
3

Masukkan bumbu yang dihaluskan, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga harum dan kecoklatan
4

Tambahkan air, masukkan ayam, dan cabai rawit. Rebus sampai empuk.
5

Masukkan santan. Aduk aduk. Tambahkan sasa, royco, gula sedikit.
6

Sajikan selagi hangat