Balado Terong Tongkol Endesss
Dari kemaren pengen banget makan balado terong. karena ada sisa tongkol di kulkas jadi di cemplungin aja yaa bun 😋
Balado Terong Tongkol Endesss
Dari kemaren pengen banget makan balado terong. karena ada sisa tongkol di kulkas jadi di cemplungin aja yaa bun 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong menjadi beberapa bagian (sesuai selera: memanjang, tebal2 dll). Lalu goreng terong hingga setengah matang
- 2
Haluskan bumbu halus sampai halus 😅 boleh pakai blender juga
- 3
Tumis hingga benar2 matang, harum dan tidak bau langu. Tips: kunci agar balado enak adalah saat menumis bumbu hingga tanak matang dan tidak bau mentah/langu. Koreksi rasa, tambah gula agar rasa seimbang
- 4
Jika bumbu sudah matang dan keluar minyak dari tumisan lanjutkan dengan memasukkan terong dan tongkol yg sudah digoreng
- 5
Aduk perlahan dan biarkan bumbu meresap. Angkat jika dirasa sudah meresap dan rasa pas. Hidangkan dengan nasi panas dan bawamg goreng 😘🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar