ขั้นตอนแรกนำสาหร่ายวากาเมะ 10 กรัมไปแช่ในน้ำเปล่า ใส่น้ำกะปริมาณให้พอท่วมสาหร่ายนะครับ แช่วากาเมะทิ้งไว้ 3 นาที สาหร่ายจะค่อยๆ คลายตัว และนิ่มขึ้นครับ

จากนั้นล้างต้นหอม 1 ต้นให้สะอาด แล้วนำต้นหอมมาซอยๆครับ

จากนั้นตามด้วยนำเต้าหู้ไข่ 1 หลอดมาหั่นเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1-2 เซนติเมตรครับ ตอนจับ จับเบาๆนะครับ ระวังเต้าหู้จะแตก

เสร็จแล้วตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร รอจนกว่าน้ำจะเดือด

จากนั้นเราก็จะปรุงรสด้วยผงปลาดาชิ 1 ช้อนชา มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา

จากนั้นใส่สาหร่ายวากาเมะ 10 กรัม และคนเล็กน้อยให้น้ำซุปกับสาหร่ายเข้ากันครับ

จากนั้นเราก็จะใส่เต้าหู้ไข่ลงไป ใส่เบาๆ นะครับ ระวังเต้าหู้ไข่จะแตกได้

ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 1-2 นาที

ก็ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมซอยได้เลยครับ

ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ ซุปมิโซะเกาหลี ร้อนๆ พิเศษเต้าหู้ไข่ และสาหร่ายวากาเมะ พร้อมเสิร์ฟครับ