Plumcake salato
Un impasto veloce ed economico che può essere usat come svuoto frigo. Si può realizzare in anticipo e servire come antipasto o piatto unico. Si può proporre su un buffet o in un picnic.
In questa mia versione nell’impasto ci sono i funghi il prosciutto cotto e i pistacchi. Ma si può fare anche con piselli e prosciutto cotto.
#calendarioaprile
#dolcipaaticciconemanuela
#picnic
#tortesalate
#antipasti
#buffet
Plumcake salato
Un impasto veloce ed economico che può essere usat come svuoto frigo. Si può realizzare in anticipo e servire come antipasto o piatto unico. Si può proporre su un buffet o in un picnic.
In questa mia versione nell’impasto ci sono i funghi il prosciutto cotto e i pistacchi. Ma si può fare anche con piselli e prosciutto cotto.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili. Sbucciare lo spicchio d’aglio e tritarlo finamente e far rosolare in una padella con 3 cucchiai d’olio extravergine.
Unire all’aglio i funghi, salare e pepare e far cuocere per 10 minuti circa coprendo con un coperchio. Lasciarli poi raffreddare e unire il prosciutto cotto e i pistacchi tritati grossolanamente.
- 2
In una ciotola setacciare la farina con il lievito e al centro mettere le uova e mescolare il tutto aggiungendo a poco a poco l’olio restante e il latte. Aggiungere infine il parmigiano e il composto di prosciutto cotto funghi e pistacchio mescolare il tutto per bene.
- 3
Foderare lo stampo da plumcake con carta da forno e cuocerlo a forno caldo a 180 °C per 40 min.
Far raffreddare prima di servirlo.
- 4
~Dolcipasticciconemanuela~
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