แยกไข่แดงออกจากไข่ดาว จากนั้นเทน้ำตาลทรายขาวลงไปคนกับไข่แดงให้เข้ากัน

เทวิปปิงครีมและตามด้วย ซันคิสท์ นมพิสทาชิโอ รสชาไทย ลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งข้าวโพดคนจนส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

เทลงหม้อเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อเริ่มหนืด จากนั้นใส่เนยหวานตามลงไปเคี่ยวต่อจนเนยละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับเนื้อสังขยา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมขนมปังตามชอบ เป็นอันเสร็จ