นำน้ำตาล เกลือมาผสมกับเนยละลายใช้ตะกร้อมือตีผสมให้เข้ากันดีแล้วใส่กล้วยหอมบดและวนิลลาผสมต่อให้เข้ากันดี

ตักแป้งเป็นก้อนกลมรึสกู้ปไอศกรีมเล็กวางเรียงใส่ถาดอบ ให้เปิดเตาอบรอไว้ก่อนไฟ 160 อบ15-18 นาที แต่5 นาทีหลังให้ปรับไฟลงเหลือ150 เปิดพัดลม เพื่อให้หน้าขนมแห้งแต่เนื้อในยังนิ่ม สุกแล้วนำออกมาพักให้เย็นก่อนเก็บไว้ทาน (ไฟและเวลาการอบต้องดูเตาอบของแต่ละบ้านนะคะ)