ใส่ไข่ไก่กับนมสดลงไปจากนั้นค่อยๆนวดตัวแป้งให้เริ่มจับตัวเป็นก้อนโดยที่จะไม่เหลือผงแป้งอยู่บนขอบถ้วยเด็ดขาด พอนวดจนเข้ากันเรียบร้อยแล้วก็ให้นำมานวดต่อบนโต๊ะประมาณ 1 นาทีจากนั้นใส่เนยจืดลงไป

นวดจนแป้งขนมปังของเราเนี่ยไม่ติดมือแล้วก็หน้าเนียนสวยจากนั้นทำการม้วนตัวแป้งให้มีลักษณะหน้าแบบผิวตึงก่อนที่จะนำไปใส่ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่เพื่อทำการพักแป้งในรอบแรกประมาณ 45 นาทีทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่าลืมคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆด้วยนะคะ

หลังจากพักครบ 10 นาทีแล้วก็จะมาขึ้นรูปหน้าน้องหมากัน จะใช้ 1 ก้อนใหญ่สำหรับแผ่ให้เป็นลักษณะวงรีปลายกว้าง จากนั้นนำก้อนแป้งอีก 1 ก้อนมาตัดเป็น 4 ส่วนโดยเป็น 2 ส่วนใหญ่และ 2 ส่วนเล็กจากนั้นปั้นตามภาพได้เลยค่ะ ตกแต่งหน้าด้วยลูกเกดและตัวไส้กรอกให้มีลักษณะคล้ายน้องหมาน่ารักได้เลย

เมื่อป้าน้องมาครบทุกตัวแล้วให้ทำการเอาผ้าชุบน้ำหมาดๆคลุมน้องเอาไว้อยู่ที่เวลา 30 นาทีพักเป็นรอบสุดท้ายก่อนที่จะนำน้องมาทาไข่ไก่นะคะแบบบางๆและนำไปอบที่ความร้อน 180°c 25 นาทีเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ