ผัดงอแงแบบง่าย

Name: ผัดงอแงแบบง่าย
Yield: 1-2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ 1-2 ตามชอบ; กระเทียม; น้ำมันหมู ใครไม่มีน้ำมันหมู ใช้น้ำมันอะไรก็ได้ ยกเว้นน้ำมันมวย 😁; เส้นใหญ่; เต้าหู้เหลือง หั่นเต๋า ทอดเตรียมไว้; กุ้งแห้งตัวใหญ่หน่อย ทอด พักไว้ กุนเชียง หั่นตามสะดวก ทอด พักไว้; เต้าเจี้ยว; ซีอิ๊วขาว; ซีอิ๊วดำ เพิ่มสี; พริกคั่วน้ำมันแบบจีน มีขายในท็อปส์ เราใช้แทน ซอส xo ซอสเปรี้ยว ใครไม่มีใช้น้ำส้มสายชูโลด

Kulnatee Punnuttee @cook_20717845

อินกับหนัง Hunger ประหนึ่งเป็นนางเอกเอง ที่บ้านมีกระทะเหล็ก ช้าอยู่ใย นางเอกชื่อออย เราชื่ออ้วน ก็ผัดไปเลยสิคะ เผื่อจะมีใครยื่นนามบัตรให้ไปอยู่ทีมเชฟพอล งอแงแบเราง่ายมากง่ายขั้นสุดไม่มีไม่ต้องใส่จ้า

ดูเพิ่มเติม

ผัดงอแงแบบง่าย

Kulnatee Punnuttee @cook_20717845

ส่วนผสม

20 นาที ถ้าเตรียมของไว้แล้ว

1-2 เสิร์ฟ

ไข่ 1-2 ตามชอบ
กระเทียม
น้ำมันหมู ใครไม่มีน้ำมันหมู ใช้น้ำมันอะไรก็ได้ ยกเว้นน้ำมันมวย 😁
เส้นใหญ่
เต้าหู้เหลือง หั่นเต๋า ทอดเตรียมไว้
กุ้งแห้งตัวใหญ่หน่อย ทอด พักไว้ กุนเชียง หั่นตามสะดวก ทอด พักไว้
เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยว
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำ เพิ่มสี
พริกคั่วน้ำมันแบบจีน มีขายในท็อปส์ เราใช้แทน ซอส xo ซอสเปรี้ยว ใครไม่มีใช้น้ำส้มสายชูโลด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที ถ้าเตรียมของไว้แล้ว

1

เกียมเครื่อง ตั้งกระทะเหล็ก ใส่น้ำมันหมู จะหอมกว่า ร้อนแล้ว ใส่กระเทียม ผัดไปจ้ะพอได้ที่ก่อนกระทียมไหม้ ตอกไข่ลงไป ยีไข่พอแตกๆ หอมกระทะ ไฟแรงไป ก็เบานิดเดี๋ยวจะไหม้ต้องเททิ้ง ใส่เส้นจ้าคั่วให้หอมกระทะ
2

เติมเต้าเจี้ยว ซือิ๊วขาว ซอสเปรี้ยว ซีอิ๊วดำ อย่างละนิด ระวังอย่าให้เค็มเดี๋ยวต้องไปฟอกไต เพราะกุ้งแห้งเค็มอยู่แล้ว ใครชอบหวานเติมน้ำตาล ผัดคลุก ด้วยไฟแรง ใช้ตะหลิว โขกกระทะเรียกพลังความอร่อยได้วย ดูแล้วสีสวยทั่วถึงก็ตักใส่จาน ถ้าหิวก็กินจากกระทะได้เลยจ้า..enjoy ครับ (เสียงเชฟพอล)😁😁✌😍