เตรียมเครื่องเคียง
หั่นพริก หอมแดง มะม่วง

ไข่เจียวบางๆ
ตีไข่ให้เข้ากัน ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย เทไข่เคลือบกะทะให้บางๆ พอสุกตักขึ้นแล้วสับเป็นเส้นๆ

หมูหวาน
- หั่นหมูสามชั้นเป็นลูกเต๋า
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหอมแดงซอยลงไปผัดพอหอม
- ตามด้วยหมูสามชั้นหั่นเต๋า
- พอหมูเริ่มสุกใส่น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแล้วแต่ชอบ
- ผัดให้น้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วเติมน้ำปลาเล็กน้อย
- หมูสุกตักใส่จานเลยจ้า

ข้าวคลุกกะปิ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยและใช้ไฟกลาง
- นำกะปิลงไปผัดให้หอม
- นำข้าวลงไปผัดให้ คลุกเคล้าเข้ากันกับกะปิ
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ