เริ่มจากการทำแป้ง โดยเอาแป้งอเนกประสงค์ใส่เกลือประมาณ1หยิบมือ และใส่น้ำเปล่าทีละนิด คนและนวดจนเข้ากัน

หลังจากนวดเสร็จก็พักแป้งไว้ 30 นาที

ระหว่างพักแป้งก็มาทำไส้ซาลาเปาครับบบ หั่นหัวหอมเป็นเต๋าเล็กๆ

ตำกระเทียมกับพริกไทยเม็ด(ถ้ามีรากผักชีใส่ไปด้วยก็ดี แต่คนทำไม่มีครับTT) ตำจนแหลกพอสมควร

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วเอากระเทียมพริกไทยที่ตำแล้วใส่ลงไปผัด ผัดจนมีกลิ่นหอมออกมาก็ใส่หัวหอมลงผัดจนใส แล้วใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊ว,น้ำมันหอย,ซอสฝาเขียว,น้ำตาล,พริกไทยป่นตามชอบ(หลังจากผัดเสร็จจะผสมแป้งลงไปเพื่อความจับตัวของไส้ก็ได้ ส่วนตัวใส่แป้งข้าวโพดไปเยอะมากๆ พอผลลัพธ์ออกมาเทคเจอร์ไม่ค่อยดี เศร้าเลยครับบTT)

แผ่แป้งเสร็จใส่ไส้เข้าไป ห่อตามใจได้เลย

ห่อเสร็จก็นำน้องไปทอดน้ำ พอน้ำแห้งก็ใส่น้ำมันไปเพิ่มเพื่อเพิ่มความกรอบให้น้อง ทอดจนสุก

นำใส่จาน เอ็นจอยกับความอร่อยของน้องได้เลยครับผมมม