Acar ikan nila
Dulu suka sekali kalau ibu masak acar ikan, biasanya ikan gurame yg dipakai. Tidak terlalu sering sih, malah bisa dibilang hidangan ini adalah salah satu menu spesial di keluarga kami, seperti saat lebaran, arisan dan acara lamaran salah satu anggota keluarga. Acar ikan gurame yg disajikan utuh sangat menggugah selera, toppingnya tidak terlalu banyak, hanya cabe rawit merah utuh dan bawang merah dg potongan besar.
Untuk mengobati rasa kangen ke almarhumah ibu, saya masak acar ikan nila sebagai pengganti ikan gurame.
#PAIS_KanggoIndung
#BalonChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Bandung
Acar ikan nila
Dulu suka sekali kalau ibu masak acar ikan, biasanya ikan gurame yg dipakai. Tidak terlalu sering sih, malah bisa dibilang hidangan ini adalah salah satu menu spesial di keluarga kami, seperti saat lebaran, arisan dan acara lamaran salah satu anggota keluarga. Acar ikan gurame yg disajikan utuh sangat menggugah selera, toppingnya tidak terlalu banyak, hanya cabe rawit merah utuh dan bawang merah dg potongan besar.
Untuk mengobati rasa kangen ke almarhumah ibu, saya masak acar ikan nila sebagai pengganti ikan gurame.
#PAIS_KanggoIndung
#BalonChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Taburi sedikit garam dikedua sisi ikan, diamkan supaya meresap. Goreng kering, sisihkan
- 2
Siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus, sereh, jahe dan daun jeruk. Setelah matang dan harum, masukkan asam
- 3
Tambahkan air, setelah mendidih masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, cabe, bombay, aduk dan tes rasa. Masukkan ikan dan tomat, masak hingga meresap
- 4
Sisakan kuah sesuai selera, angkat dan sajikan. Terlampir resep acar gurame dari resep saya yg lalu
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar