Sop Sirip Salmon
Sirip salmon adalah bagian dari salmon yang biasanya jarang dipakai dan dibuang.Padahal kalau dibikin kaldu bersama tulang tulangnya atau dibikin sop seperti ini rasanya gurih dan segar.
Bisa tambahkan cabai rawit ke dalam sop kalau suka pedas. Saya tidak pakai cabai sama sekali supaya anak anak bisa makan.
#GenerasiAprontis
#MasakSetiapBagian
#AntiMubazir
#BagianLauk
#KETiMuz
#OlahanLaukTakBersisa
Sop Sirip Salmon
Sirip salmon adalah bagian dari salmon yang biasanya jarang dipakai dan dibuang.Padahal kalau dibikin kaldu bersama tulang tulangnya atau dibikin sop seperti ini rasanya gurih dan segar.
Bisa tambahkan cabai rawit ke dalam sop kalau suka pedas. Saya tidak pakai cabai sama sekali supaya anak anak bisa makan.
#GenerasiAprontis
#MasakSetiapBagian
#AntiMubazir
#BagianLauk
#KETiMuz
#OlahanLaukTakBersisa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sirip ikan salmon, kucuri dengan air lemon, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali
- 2
Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Lalu masukkan jahe, serai dan daun jeruk.
- 3
Tambahkan air sesuai selera. Lalu tunggu hingga mendidih.
- 4
Masukkan wortel yang sudah dipotong potong. Masak hingga wortel setengah matang.
- 5
Masukkan sirip salmon. Tutup panci dan masak sekitar 5 menit saja.
- 6
Tambahkan gula, garam,lada, potongan tomat dan daun bawang saat sudah menjelang matang. Cicipi rasanya sebelum dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Mbak Rizka.. maaf, resepnya tolong dimasukkan ke Cookbook #BagianLauk juga ya.. Terima kasih 🙏🏻🙏🏻🥰🤗