Mangut Ikan Manyung Asap

Name: Mangut Ikan Manyung Asap
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ikan Manyung Asap; 3 potong Tahu Putih; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Secukupnya Cabai Merah Kriting; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kencur; 3 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas; 2 batang Serai; 1 papan Petai; Secukupnya Cabai Hijau; Secukupnya Cabai Rawit Merah; 2 buah Tomat Hijau; Secukupnya Garam; 1 buah Gula Aren; 3 sdm FiberCreme

Jovita Raina @jovitaraina

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin khas dari Pangandaran yang disebut jambal roti.

Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas.

Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin khas dari Pangandaran yang disebut jambal roti.

Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas.

Lebih banyak

Mangut Ikan Manyung Asap

Jovita Raina @jovitaraina

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin khas dari Pangandaran yang disebut jambal roti.

Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas.

Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin khas dari Pangandaran yang disebut jambal roti.

Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

5 potongIkan Manyung Asap
3 potongTahu Putih
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
SecukupnyaCabai Merah Kriting
1 ruasJahe
1 ruasKencur
Bumbu Aroma
3 lembarDaun Salam
5 lembarDaun Jeruk
1 ruasLengkuas
2 batangSerai
1 papanPetai
Bumbu Iris
SecukupnyaCabai Hijau
SecukupnyaCabai Rawit Merah
2 buahTomat Hijau
Bumbu Penyedap
SecukupnyaGaram
1 buahGula Aren
3 sdmFiberCreme

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan Bumbu Aroma dan Bumbu Penyedap, lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih.
2

Masukkan Ikan Manyung dan Tahu, tunggu hingga air menyusut. Tambahkan FiberCreme yang telah dicairkan, sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan Bumbu Iris aduk hingga merata.
3

Setelah mendidih koreksi rasa dan hidangkan, selamat mencoba.