Double Chocolate muffins 🍫

anniiannz
anniiannz @anniiannz

สูตรนี่อร่อยมากค่ะ ช็อกโกแลตเข้มข้น ไม่หวาน เนื้อมัฟฟินนุ่มฉ่ำไม่แห้งแข็ง

ดัดแปลงสูตรจาก preppy kitchen

Double Chocolate muffins 🍫

สูตรนี่อร่อยมากค่ะ ช็อกโกแลตเข้มข้น ไม่หวาน เนื้อมัฟฟินนุ่มฉ่ำไม่แห้งแข็ง

ดัดแปลงสูตรจาก preppy kitchen

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40 นาที
12 ที่
  1. ส่วนผสมแห้ง
  2. แป้งเอนกประสงค์ 210 กรัม
  3. ผงโกโก้ 60 กรัม
  4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  5. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  6. เกลือ 3/4 ช้อนชา
  7. น้ำตาล (granulated sugar) 200 กรัม
  8. ส่วนผสมเปียก
  9. น้ำมัน 120 ml
  10. ซาวครีม 170 กรัม
  11. ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง
  12. วานิลลา 2 ช้อนชา
  13. นม 120 ml
  14. อื่นๆ
  15. ช้อกโกแลตชิพ semi-sweet 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    เตรียมวัตถุดิบ วอร์มเตาไว้ที่ 220c

  2. 2

    เอาส่วนผสมแห้งทั้งหมดมากรองผ่านตะแกรงลงในชามผสม ใช้ตะกร้อคนนิดหน่อยให้ส่วนผสมเข้ากัน

  3. 3

    ชามผสมอีกใบ ใส่ส่วนผสมเปียก ใช้ตะกร้อตีเบาๆเพื่อผสมส่วนผสมจนเป็นเนื้อเนียน

  4. 4

    เทส่วนผสมแห้งลงในชามผสมเปียก

  5. 5

    ใช้ไม้พายตะล่อมส่วนผสมแห้งมาผสมกับส่วนผสมเปียก อย่าคนเยอะและอย่าคนแรง พอเริ่มเข้ากันแล้ว ใส่ช้อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง

  6. 6

    ตะล่อมต่ออีกนิดจนดูเข้ากันดี

  7. 7

    เตรียมถาดอบ ใส่กระดาษรองขนม แล้วใช้ที่ตักไอติมตักลง

  8. 8

    โรยหน้าด้วยช้อกโกแลตชิพ

  9. 9

    นำเข้าเตาอบ 220C 6 นาที แล้วลดเป็น 177C 14 นาที

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
anniiannz
anniiannz @anniiannz
เมื่อ

ความคิดเห็น

Paipai
Paipai @pai_cooking
น่ากินมากครับ ชอบกินมัฟฟินมาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน