แยมแอปเปิ้ล อร่อยไม่ซ้ำคนทำจำสูตรไม่ได้🍎

ซื้อแอปเปิ้ลมาหลายกิโลทานไม่ทันเลยมาแปรรูปค่ะได้แยมอร่อยๆแถมทำง่ายด้วย👍

เนื่องจากชอบซื้อแอปเปิ้ลในห้างแบบที่ปลอกจัดในแพ็กเกจมาทาน แล้วทานไม่หมด เลยเอามาทำแยมเพื่อถนอมอาหารค่ะ

สามารถใช้เเอปเปิ้ลที่ช้ำ หรือเหลือเพราะรับประทานไม่ทันก็ได้นะคะ จะได้ไม่ต้องทิ้ง 😊 #ทำกินอินเทรนด์

ทานกับขนมปังกรอบ อร่อยย เข้ากันมากค่ะ

เหตุเกิดจากหัวค่ำวันนึงมีเสียงแม่ลอยมาว่า "แอปเปิ้ลเต็มตู้เย็นเลย จัดการให้ที" ลูกที่ดีจึงตอบว่า "#รับทราบ #ปฏิบัติ" แยมแอปเปิ้ลธรรมดาก็อร่อยแหละ แต่ไม่เร้าใจ เอาไงดี เปิดตู้เย็นรื้อๆๆๆ เจอละ สะระแหน่! (อุ้ย ขอเรียกว่ามิ้นท์ละกันนะคะ) คู่จิ้นนี่แหละ เวิร์คชัวร์ลองทำดูแล้วฟี้ดแบ็กมาได้นะคะที่ www.facebook.com/TheConfiture

เนื่องจากช่วงนี้ที่สวีเดนมีแอปเปิ้ลมาก และราคาถูก กินสดๆเท่าไหร่ก็ไม่หมดซะที เลยต้องหาของหวานที่ใช้แอปเปิ้ลทำสักหน่อย อีกอย่างเวลากลับไปเที่ยวเมืองไทย คนไทยนิยมชอบให้แอปเปิ้ลในตะกร้าของขวัญปีใหม่ซะด้วย จะได้เก็บสูตรเอาไว้ทำทานกันง่ายๆ แบบอร่อยด้วย

พอดีว่าต้องแอดมิทเข้าโรงพยาบาล จึงได้กระเช้าเยี่ยมไข้เป็นแอปเปิ้ลมาประมาณ 30 ลูก ซึ่งจะกินไม่ทันแน่ๆ อย่ากระนั้นเลย ทำแยมมันซะหน่อย

ผลไม้เกือบทุกชนิดที่เหลืออยู่ในตู้เย็นหรือใกล้จะเสียแล้ว สามารถนำมาแปรรูปเป็นแยมได้ และสูตรนี้มีความพิเศษจากความหอมละมุนมากกว่าแยมปกติ ด้วยการใส่วานิลลา และอบเชยเข้าไป ทำให้อร่อยกว่าเดิม และแยมนี้ก็สามารถนำไปใช้เป็นFilling ของพายได้ด้วย

หัดทำต่อกับหนมปัง คนเชยๆ อย่างเราชอบกลิ่นเครื่องเทศ เลยนึกถึงหนมปังวินเทจหน่อยอย่าง Apple Cinnamon อบเชยและแอปเปิ้ลสองพันธ์ุ หวานกับเปรี้ยว เลือกเขียวและแดงอย่างละลูกแล้วกัน เลือกรสแอปเปิ้ลที่ชอบได้ค่ะ เลือกถั่วที่ชอบได้เหมือนกัน เราหัดทำ หาจากซุเปอร์แถวบ้านเลย สอยMixed Nuts แล้วกัน ดูจะเข้ากับแอปเปิ้ล มีถั่วพีแคน วอลนัท บราซิลนัท มะม่วงหิมพานต์ ซองละ 30 บาทพอได้อยู่ นำมาหั่น ใส่อบเชยป่น และchunk ของแอปเปิ้ล สองรส เรายังไม่กล้าเปลี่ยนสูตรเนื้อหนมปัง ใช้สูตรเดิมไปก่อน หนนี้เราหมัก 4 ชม. แล้วตื่นมาเติมไส้ หมักต่ออีก 2 ชม. เช้ามาตื่นหนที่สอง ก็ลองอบดูค่ะ ทานร้อนๆ คู่กับเมเปิ้ลไซรับ หรือคาราเมล น่าจะลงตัวเลยค่ะ🎉😆

เค้กแอปเปิ้ลขนาด 2 ปอนด์🍎 สูตรนี้อร่อยมากๆ ค่ะ😊👍🏻👍🏻