86. Rendang daging sapi

Name: 86. Rendang daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr daging sapi; 400 ml santan; 200 ml air putih; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 10 buah Cabai rawit; 5 buah Cabai merah besar; 2 lembar daun pandan; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm merica bubuk; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; secukupnya Garam; Secukupnya lengkuas; 5 cm jahe

Erna Dwiani @cook_14026684

86. Rendang daging sapi

Erna Dwiani @cook_14026684

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grdaging sapi
400 mlsantan
200 mlair putih
2 batang sereh
5 lembar daun jeruk
10 buah Cabai rawit
5 buah Cabai merah besar
2 lembar daun pandan
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm merica bubuk
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
secukupnya Garam
Secukupnya lengkuas
5 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging (ukuran sesuai selera).
Marinasi daging dengan merica+ketumbar+garam, remas2 Di daging diamante sekitar 1 jam.
2

Haluskan bumbu2 (duo Cabai,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri)
3

Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukan daun jeruk Dan sereh kemudian masukan dagingnya
4

Masukan santan Dan air, masak hingga keluar minyak Dan air menyusut
5

Sajikan dengan nasi hangat