จากนั้นเปิดไฟแรงกวนไปในทิศทางเดียวกันจนส่วนผสมเริ่มหนืดข้นให้ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนอ่อนแล้วกวนต่อไปจนแป้งสุกใสปิดไฟยกลงจากเตา

ตักขนมที่ได้ใส่ถ้วยหรือกระทงหรือภาชนะที่ต้องการพักไว้

นำกะทิ 500 ML หางกะทิ 400 ML ใส่หม้อพักไว้จากนั้นใส่เกลือป่น 2 +1/4ช้อนชาน้ำตาลทราย 85 กรัมแป้งข้าวเจ้า 60 กรัมคนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดียกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟกลางคนไปเรื่อยๆอย่าหยุดมือมิฉะนั้นก้นจะไหม้คนจนส่วนผสมเริ่มเดือดปุดๆระวังอย่าให้เดือดแรงมิฉะนั้นกะทิจะแตกมันจากนั้นปิดไฟยกลงพักให้คลายร้อนสักครู่แล้วนำไปหยอดใส่ในตัวขนมที่เราพักไว้จะโรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบพร้อมเสิร์ฟจ้า