Sop Daging Sapi

Name: Sop Daging Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 buah wortel; 1 buah kentanga; Daun bawang; 3 biji Kapulaga; 3 biji Cengkeh; 3 cm Kayu manis; 8 biji Bawang putih; Lada bubuk; Masako sapi; Sasa; Air; 3 cm Jahe; Jeruk limo; 10 cabai rawit merah; 5 cabai merah

Verra Syafitri @verralesya

Pondok Betung-Tangerang Selatan

Sop Daging Sapi

Verra Syafitri @verralesya

Pondok Betung-Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kgdaging sapi
2 buahwortel
1 buahkentanga
Daun bawang
3 bijiKapulaga
3 bijiCengkeh
3 cmKayu manis
8 bijiBawang putih
Lada bubuk
Masako sapi
Sasa
Air
3 cmJahe
Jeruk limo
Bahan sambal
10cabai rawit merah
5cabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging dan rebus hingga empuk.
2

Blender bawang putih, jahe.
3

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan kapulaga, kayu manis, cengkeh tumis hingga matang.
4

Didihkan air, masukkan wortel dan kentang, bumbu yang ditumis. Tambahkan air kaldu dari rebusan daging.
5

Potong potong daging. Masukkan ke dalam air rebusan.
6

Tunggu hingga sayuran dan daging empuk. Masukkan irisan daun bawang
7

Tambahkan royco, sasa dan lada bubuk.
8

Didihkan air, rebus cabai hingga matang. Lalu ulek.
9

Setelah matang, tambahkan bawang goreng san irisan jeruk limo. Sop siap disajikan.