Masukkan air kelapa, daging, bumbu halus ungkap, gula merah dan asam jawa. Rebus dgn api sedang 30 menit sampai air menyusut. Matikan kompor, tutup rapat. Diamkan 20 menit

Setelah 20 menit atau lebih hidupkan kompor masak api kecil ditutup kira2 20 menit. Matikan kompor tutup rapat

Kalau di rebus aja 30 menit jg bisa smpai air mnyusut dan tersisa sedikit air jg gpp. Krn saya ingin daging lembut jadi merebusnya lebih lama.

Sisihkan daging dan air rebusan di simpan utk campuran Cabai

Goreng daging sebentar jgn terlalu lama. Kemudian pukul daging sewajarnya😅 sisihkan

Tumis bawang bombay, setelah wangi masukkan bahan Cabai merah.

Tumis dgn api sedang sampai Cabai wangi dan tidak bau langu atau mentah.

Kemudian masukkan air sisa rebusan daging semua nya.

Masukkan daging dan aduk jg bisa di tambah kentang yg sudah digoreng.

Nb : kalau saya tidak di kasih garam atau gula lagi ya.. krn di air rebusan nya sudah ada garam jg manisnya di dapat dari gula merah. Selamat mencoba