นำกล้วยหอมงอมมาบี้ๆ ให้เละ ผสมน้ำมะนาว ใช้ส้อมบี้จนเนื้อสมูธ

** (หรือใช้กล้วยหอมงอมที่เก็บใส่ฟรีชไว้ นำมาวางให้ละลายก็ใช้ได้ เค้กจะหวานฉ่ำ และมีเส้นใยกล้วยหอมชัด และน่าทานขึ้นค่ะ)

ตอกไข่ 3 ฟอง ผสมน้ำตาลทราย ใช้เครื่องตีแป้ง ด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู ตามด้วยแป้งที่ล่อนผสม ตักแบ่งไปตีผสมกับไข่ทีละส่วน จนหมด ได้แป้งเนื้อเนียนข้น

ใส่กล้วยหอมที่เราบดผสมไว้แล้ว ลงไปตีผสมต่อจนเนื้อเนียนเข้าด้วยกัน (อยากเพิ่มช็อคชิพก็ใส่ได้ตามต้องการ)

เตรียมพิมพ์ จะตักแป้งลงพิมพ์ หรือใช้ถุงบีบ หรือใช้เหยือกเท ก็ได้แล้วแต่สะดวก ใส่ให้เหลือขอบเล็กน้อย เสร็จโรยท้อปปิ้งที่ชอบ พักไว้ 20 นาทีก่อนอบ (เปิดเตาวอมไฟบนล่างรอไว้เลย 200 องศา) พอเปิดเอาขนมเข้าอบให้ลดไฟลงเหลือ 180 องศา

นำเข้าอบด้วยไฟบนล่าง 180 c. 25 นาที

เสร็จแล้วววว พักไว้ให้เย็น หรือพักทิ้งไว้ข้ามคืน หน้าก็จะนุ่มฉ่ำมากขึ้น 🥰 ไปลองทำกันดูน้า... สูตรนี้อร่อยมาก จุ้ยซี่สุดๆๆๆ 🥰
(ใครชอบใส่ช็อคโกแลตชิพ ก็ใส่ผสม คนๆ ในขั้นตอนสุดท้ายหลังใส่ผสมกล้วยหอมเสร็จแล้วนะคะ)

ทำกี่รอบ ก็สวย ฉ่ำ นุ่ม มากกกกก (รอบนี้ใช้กล้วยหอมงอมจัด 4 ลูก ใส่ฟรีซไว้ เส้นใยกล้วยจะเยอะ และออกสีน้ำตาล น่าทานเลยค่ะ)