81. Soto betawi daging

Name: 81. Soto betawi daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 4 bawang putih (untuk marinasi); Kayu manis sedikt (opsional); 1-2 cengkeh; 2-3 bunga lawang (opsional); 5-6 bawang merah; 3 kemiri; Kunyit seruas jari (opsiona); 1 ruas jari jahe; 1 btg sereh geprek; 3-5 cabai keriting (opsional); 3 bawang putih; 3 lb salam (saat menumis); 2 lb daun jeruk (saat menumis); Uht 125 ml plain; 1 buah santan instan; 6 sdm kecap bango; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 buah tomat; secukupnya Daun bawang; secukupnya Bawang goreng

firlya @firlya

Masih ada stock daging kurban bingung mw bikin apa 😂. Akhirnya liat bahan yg ada, voila jd nya soto betawi (mungkin nama nya yg cocok itu) 😄

Lebih banyak

81. Soto betawi daging

firlya @firlya

Masih ada stock daging kurban bingung mw bikin apa 😂. Akhirnya liat bahan yg ada, voila jd nya soto betawi (mungkin nama nya yg cocok itu) 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
4bawang putih (untuk marinasi)
Kayu manis sedikt (opsional)
1-2cengkeh
2-3 bungalawang (opsional)
Bahan halus
5-6bawang merah
3kemiri
Kunyit seruas jari (opsiona)
1 ruas jarijahe
1 btgsereh geprek
3-5cabai keriting (opsional)
3bawang putih
3lb salam (saat menumis)
2lb daun jeruk (saat menumis)
Uht 125 ml plain
1 buahsantan instan
6 sdmkecap bango
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdmkaldu jamur
1 buahtomat
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan presto kurleb 15 menit. Dg geprek bawang putih. Setelah matang (empuk) potong daging ukuran dadu (sesuai selera)
2

Siapkan bahan halus, chopper smp halus
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging.
4

Masukkan susu uht 125 ml dan santan instan ukuran kecil. Masukan, daun bawang, garam, kecap, kaldu jamur koreksi rasa dan sajikan.
5