ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว
ปลากะพงเหมาะกับการทำเมนูนึ่งมาก วันนี้ทำปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยวซึ่งไม่ค่อยมีคนทำมากนักเมื่อเทียบกับการนึ่งซีอิ๊วหรือนึ่งบ๊วย ยิ่งได้เต้าเจี้ยวดีๆ หอมๆ จานนี้จะสุดยอดเลย
ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว
ปลากะพงเหมาะกับการทำเมนูนึ่งมาก วันนี้ทำปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยวซึ่งไม่ค่อยมีคนทำมากนักเมื่อเทียบกับการนึ่งซีอิ๊วหรือนึ่งบ๊วย ยิ่งได้เต้าเจี้ยวดีๆ หอมๆ จานนี้จะสุดยอดเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผมจะบั้งหนังปลาด้วยนะครับตามรูปเลย กระเทียมและขิงสับละเอียด คื่นช่ายสับหยาบ พริกชี้ฟ้าแดงเอาเม็ดออกและหั่นเป็นแท่งยาว
- 2
ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่กระเทียมและขิงลงไปผัด จนเหลืองหอม ใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไป ผัดจนได้กลิ่นพริก จากนั้นปิดไฟ ใส่ส่วนผสมน้ำซอสเต้าเจี้ยวทั้งหมดลงไปในกระทะ แล้วคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- 3
จากนั้นราดน้ำซอสลงไปบนปลา แล้วโรยคื่นช่ายด้านบน นำไปนึ่งในซึ้ง นึ่งเป็นเวลา 10 นาที
- 4
นึ่งเสร็จแล้วนำออกมากินได้เลยครับ เปิดฝามากลิ่นหอมมากๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)