Ceker mercon empuk

Name: Ceker mercon empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 500-1000 ml air; 3 lembar daun salam; 3 bawang putih geprek; 3 cm jahe geprek; bumbu halus :; 2 bawang putih; 5 bawang merah; 2 kemiri; 10 cabe merah keriting; 15 cabe setan; bumbu cemplung :; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 1 1/2 sdm saori tiram; 2 sdm kecap manis; garam; penyedap rasa; ladaku; gula

Adindha Putri @adindhaputriak

Ceker mercon empuk

Adindha Putri @adindhaputriak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
500-1000 mlair
3 lembardaun salam
3bawang putih geprek
3 cmjahe geprek
bumbu halus :
2bawang putih
5bawang merah
2kemiri
10cabe merah keriting
15cabe setan
bumbu cemplung :
1 batangsereh
2 cmlengkuas
1 1/2 sdmsaori tiram
2 sdmkecap manis
garam
penyedap rasa
ladaku
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam dengan bawamg putih geprek, daun salam, jahe geprek, garam,
2

Rebus sekitar 20 menit
3

Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung, tumis hingga wangi
4

Masukan ceker beserta rebusan air tadi, tambah air boleh sesuai selera
5

Aduk aduk, masukan kecap dan saos tiram, langsung seasoning garam gula lada dan penyedap rasa
6

Tunggu hingga meresap dan cicipi sebelum dimatikan kompornya pake api sedang cenderung kecil saja
7

Selamat mencoba