พิซซ่าคีโต (ของเหลือโล๊ะตู้เย็น

พิซซ่านี่เริ่มต้นมาจากหาวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็น บวกกับไม่รู้จะทำอะไรกิน และคิดว่าจะทำอะไรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด เลยลองทำเป็นพิซซ่าถาดนี้ออกมา อร่อย แถมไม่รู้สึกผิดด้วย
พิซซ่าคีโต (ของเหลือโล๊ะตู้เย็น
พิซซ่านี่เริ่มต้นมาจากหาวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็น บวกกับไม่รู้จะทำอะไรกิน และคิดว่าจะทำอะไรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด เลยลองทำเป็นพิซซ่าถาดนี้ออกมา อร่อย แถมไม่รู้สึกผิดด้วย
วิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะ ใส่เบคอนลงไป ทอดให้เบคอนพอสุก ไม่ต้องเกรียมดำ ให้คงยังเป็นแผ่นไว้อยู่ แล้วปิดไฟ พักเสด็จน้ำมันไว้
- 2
ตั้งกะทะ เปิดไฟอ่อน เพื่อที่ไข่จะได้ไม่สุกไป ตีไข่ 2 ฟอง ใส่ซอสปรุงรส 1/2 ชต. (หรือน้อยกว่านั้นถ้ากลัวเค็ม) ใช้กะทะเทฟร่อนจะดีที่สุดไม่ติดกะทะ ไม่ต้องใช้เนย หรือน้ำมันด้วย
- 3
ค่อยๆตะล่อม ดันไข่เข้ามาตรงกลางเหมือนทำไข่ข้น ดูแค่ขอบรอบๆพอสุกเซ็มตัวให้ปิดไฟเลย และทำการจัดหน้าพิซซ่า
- 4
ใส่เบคอนลงไปให้ทั่วด้านหน้า และตามด้วยอะโวคาโด้ที่หั่นบางไว้เรียงให้ทั่ว ตามชอบ หรือใครอยากใส่ผักโขม หรืออะไรเพิ่มก็ใส่ในขั้นตอนนี้ได้เลยจัดหน้าตาตามชอบ
- 5
จัดหน้าเสร็จแล้ว เราก็ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือ และมายองเนส สูตรคีโตทั้งหมดตามชอบ
- 6
และฉีกเชรดด้าชีส 2แผ่นวางกระจายๆให้ทั่วหน้าพิซซ่า หรือใครมีมอสซาเรลล่าชีส ก็จะได้ชีสยืดๆ ดี แต่ของเราใช้ของเหลือ
- 7
เสร็จแล้วโรยผงปาปริก้า และออริกาโน่ปิดท้าย และเปิดไฟต่อ เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนิดนึง เพื่อเร่งให้ฐานไข่สุก และค่อยๆตะล่อมแซะด้านข้าง ให้ไข่ค่อยๆหลุดจากกะทะ ขั้นตอนนี้พยายามใช้ฝาครอบกะทะ เพื่ออบหน้าพิซซ่าไว้ด้วย ประมาณ 5 นาที และต้องระวังอย่าใจร้อน เดี๋ยวไข่จะขาดและแตก
- 8
ถ้าไข่หลุดจากกะทะได้แล้วให้ปิดไฟ เทลงกระดาษรองหม้อทอด และนำเข้าหม้อทอดเพื่อเบิร์นหน้าชีส อีก 5 นาที ที่ไฟ 180 องศ า (หรือลดขั้นตอนนี้ถ้าใครมีปืนพ่นไฟ เพื่อเบิร์นหน้าชีสก็ทำได้น้า) ถ้าไม่มีใส่จานเข้าไมโครเวฟก็ได้ ไฟแรงสัก 3 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





ความคิดเห็น (2)