วุ้นลำใยใบเตยหอม
อากาศร้อนๆกับวุ้นหอมๆเย็นๆ…ทานเพลินๆกันเลยทีเดียวคะ และบอกเลยทำกับเนื้อลำใยนี่สุดยอดเลยนะคะ เพื่อนๆลองทำทานคะ ง่ายกว่านี้ก็เปิดปลากระป๋องแล้วละคะ…แถมยังสนุกอีกด้วยนะคะ
วุ้นลำใยใบเตยหอม
อากาศร้อนๆกับวุ้นหอมๆเย็นๆ…ทานเพลินๆกันเลยทีเดียวคะ และบอกเลยทำกับเนื้อลำใยนี่สุดยอดเลยนะคะ เพื่อนๆลองทำทานคะ ง่ายกว่านี้ก็เปิดปลากระป๋องแล้วละคะ…แถมยังสนุกอีกด้วยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำใบเตยมาทำความสะอาดปั่นและกรองเอาส่วนน้ำออกมา…ผสมลงในน้ำเปล่าให้ได้1 ลิตร และนำผงวุ้นมาใส่รอให้ผงสุ้นอิ่มตัว10นาที
- 2
นำเนื้อลำใยมาหั่นเป็นสี่ส่วนต่อเนื้อ1ลูก เพื่อเตรียมใส่ในวุ้น
- 3
ครบเวลานำน้ำใบเตยขึ้นตั้งไฟคน ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้วุ้นเกาะก้นภาชนะ พอเดือดใส่เกลือและน้ำตาลลงไป คนจะละลาย ปิดไฟ
- 4
นำน้ำที่ได้ไปหยอดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (5 เซน =36 ชิ้น) แค่ครึ่งพิมพ์นะคะ พอหยอดครบ เราก็ใส่เนื้อลำใยลงตามคะ..1 ถ้วยจะใช้4ชิ้นนะคะ หลังจากนั้นเราก็หยอดน้ำวุ้นที่เหลือใส่จนเต็มทุกถ้วยพิมพ์เลยคะ
- 5
เสร็จแช้วทิ้งไว้ประมาณ1ชั่วโมงนะคะ ให้เย็นสนิท หลังจากนั้นก็แกะออกนำแช่ตู้เย็นเลยคะ เวลาทานจะหวานหอมชื่นใจมากกกๆๆๆเลยนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น