Cuori al miele di tartufo e ricotta
A volte i regali sono fonte d’ispirazione per ricette da raccontare.
Il miele sl tartufo che vedete qui è stato un pensiero da parte di un’amica titolare di un’azienda agricola … diciamo pure una masseria dal panorama incantevole. Ho pensato di utilizzarlo così … ed è venuto fuori un piatto da cena di San Valentino 💌
#Grembiuledoro23
Cuori al miele di tartufo e ricotta
A volte i regali sono fonte d’ispirazione per ricette da raccontare.
Il miele sl tartufo che vedete qui è stato un pensiero da parte di un’amica titolare di un’azienda agricola … diciamo pure una masseria dal panorama incantevole. Ho pensato di utilizzarlo così … ed è venuto fuori un piatto da cena di San Valentino 💌
#Grembiuledoro23
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Procedere alla preparazione della pasta all’uovo, mescolando con un robot da cucina: uova, farina, olio evo e sale.
- 2
Stendere tante sfoglie sottili, ma non troppo. In una ciotola, mescolare ricotta e crema di tartufo.
- 3
Preparare i ravioli dandogli la firma a cuore.
- 4
In una pentola a bordi alti versare l’acqua leggermente salata e lessare i ravioli una volta raggiunto il bollore. Cuocere circa 5 minuti. Scolare e condire con olio evo, parmigiano, pomodorini a cubetti e miele al tartufo. Se si vuole aggiungere un po’ di pepe macinato.
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