Sayur asem betawi

Name: Sayur asem betawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging tetelan sapi; 1 bh jagung manis; 2 bh kerai; 4 lonjor kangkung; 4 lonjor kacang panjang; 3 lembar kubis; 1 genggam kacang tanah; 2 bh asem muda geprek; 2 lbr daun salam; 2 ruas laos geprek; Bumbu halus; 10 bh bawang merah; 7 bh bawang putih; 2 bh kemiri sangrai; 3 bh cabe merah buang bijinya; 1 bungkus kecil terasi; Secukupnya gula, garam; 1 blok kecil indofood rasa sapi

Nur Hidayati @dapur_momdana

Sidoarjo

Sudah lama penasaran rasanya sayur asem betawi
Alhamdulilah.. Minggu ini ter eksekusi😁😁
Dengan memakai resepnya mbak @Nay413
Wooow ternyata sedep banget

#CoboyMbolang23
#Week_23
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya

Sudah lama penasaran rasanya sayur asem betawi
Alhamdulilah.. Minggu ini ter eksekusi😁😁
Dengan memakai resepnya mbak @Nay413
Wooow ternyata sedep banget

#CoboyMbolang23
#Week_23
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sayur asem betawi

Nur Hidayati @dapur_momdana

Sidoarjo

Sudah lama penasaran rasanya sayur asem betawi
Alhamdulilah.. Minggu ini ter eksekusi😁😁
Dengan memakai resepnya mbak @Nay413
Wooow ternyata sedep banget

#CoboyMbolang23
#Week_23
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya

Sudah lama penasaran rasanya sayur asem betawi
Alhamdulilah.. Minggu ini ter eksekusi😁😁
Dengan memakai resepnya mbak @Nay413
Wooow ternyata sedep banget

#CoboyMbolang23
#Week_23
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/4 kgdaging tetelan sapi
1 bhjagung manis
2 bhkerai
4 lonjorkangkung
4 lonjorkacang panjang
3 lembarkubis
1 genggamkacang tanah
2 bhasem muda geprek
2 lbrdaun salam
2 ruaslaos geprek
Bumbu halus
10 bhbawang merah
7 bhbawang putih
2 bhkemiri sangrai
3 bhcabe merah buang bijinya
1 bungkus kecilterasi
Secukupnyagula, garam
1 blok kecilindofood rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

👈 rebus daging sampek empuk, airnya untuk kaldu
👈 ulek / haluskan bumbu halus kemudian tumis. Sisihkan
2

👈Rebus kaldu bersama daging
Setelah mendidih masukkan asam muda, salam dan laos geprek
👈Lanjut masukkan sayuran dari yang lama matang jagung (me : jagung yg sudah direbus), kacang panjang, kerai dan kacang tanah
👈
3

👈Setelah setengah matang masukkan kangkung dan bumbu yang sudah ditumis
👈 aduk aduk hingga rata. Cicipi rasa
4

👈 kalau rasa nya sudah pas masukkan kubis, biarkan kubis layu sebentar kemudian matikan kompor
5

👈Sayur asem siap disajikan dipadukan dengan ikan asin goreng dan sambel tomat