Otak Otak Ayam n Ikan

Name: Otak Otak Ayam n Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g ayam filled (me ayam n ikan filled total 300g); 2 butir putih telur; 100 ml santan; 100 g tepung tapioka; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya penyedap rasa n garam; 2 batang daun bawang; Bumbu yg dihaluskan; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Rhena @Tikluk

Cemilan favorit orang2 dirumah. Aroma saat dikukus bener harum moms. Dicocol pke sambal kacang auto bikin nagih.

Lebih banyak

Otak Otak Ayam n Ikan

Rhena @Tikluk

Cemilan favorit orang2 dirumah. Aroma saat dikukus bener harum moms. Dicocol pke sambal kacang auto bikin nagih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gayam filled (me ayam n ikan filled total 300g)
2 butirputih telur
100 mlsantan
100 gtepung tapioka
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar
Secukupnyapenyedap rasa n garam
2 batangdaun bawang
Bumbu yg dihaluskan
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama siapkan bahan bahanya terlebih dahulu.
2

Blender daging ayam n ikan, santan, bumbu halus n putih telur blender hingga halus.
3

Masukkan tepung tapioka n daun bawang. Blender hingga tercampur.
4

Setelah tercampur rata, masukkan kedlm plastik (me pke plastik biasa) jgn lupa ujung plastiknya digunting.
5

Siapkan daun pisang beri adonan. Kemudian gulung.
6

Kukus Otak otak -+ 30 menit. Angkat kemudian bakar diatas teflon hingga kedua sisi agak gosong😁.
Angkat n sajikan bersama sambal kacang.