ข้าวผัดอเมริกัน
ชอบกินข้าวผัดอเมริกัน ถ้าสั่งมากินจะได้ลูกเกดน้อยมากๆ หลังๆ ทำกินเองตลอดเพราะทำไม่ยากเลย ใส่ลูกเกดได้มากตามชอบเลย วันนี้ทำขาดแฮมไปอย่างหนึ่ง แล้วมีแต่สะโพกไก่ไม่มีน่องไก่ แต่ก็โอเค เพราะอยากกินมาก ผมจะใส่หอมใหญ่สับเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติเข้าไปด้วย
ข้าวผัดอเมริกัน
ชอบกินข้าวผัดอเมริกัน ถ้าสั่งมากินจะได้ลูกเกดน้อยมากๆ หลังๆ ทำกินเองตลอดเพราะทำไม่ยากเลย ใส่ลูกเกดได้มากตามชอบเลย วันนี้ทำขาดแฮมไปอย่างหนึ่ง แล้วมีแต่สะโพกไก่ไม่มีน่องไก่ แต่ก็โอเค เพราะอยากกินมาก ผมจะใส่หอมใหญ่สับเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติเข้าไปด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ถ้าใช้ลูกเพจแห้งให้นำมาแช่น้ำอุ่นจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ หอมใหญ่สับละเอียด
ส่วนสะโพกไก่จะมาเลาะกระดูก แล้วหมักด้วยซอสปรุงรสฝาเขียวและพริกไทยป่น หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
- 2
นำไส้กรอกมาตั้งหัวท้าย แนะนำลงทอดในน้ำมันใช้ความร้อนปานกลาง แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- 3
เมื่อหมักไก่ครบเวลาแล้ว ให้โรยแป้งทอดกรอบแล้วคลุกเคล้าทั้งชิ้น น้ำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนเหลืองทองและกรอบ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- 4
เริ่มทำข้าวผัดกันครับ ใช่เลยและหอมใหญ่สับลงไปในกระทะ ผัดจนหอมใหญ่นิ่ม จากนั้นใส่ลูกเกดลงไปผัด จากนั้นใส่ข้าวสวย บี้ข้าวไม่ให้เป็นก้อน ผัดไฟแรงเพื่อให้ข้าวหอมกลิ่นกระทะ
- 5
จากนั้นปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและซอสปรุงรสฝาเขียว ผัดไปมาจนข้าวเริ่มแห้ง ชิมรสชาติและปรุงเพิ่มตามชอบ โรยพริกไทย ผัดไปมาแล้วใส่ลงไปในถ้วย อัดให้แน่น
- 6
จากนั้นนำข้าวในถ้วยมาคว่ำใส่จาน จัดเรียงไก่ทอดและไส้กรอก วางไข่ดาว เป็นอันเสร็จครับ กินได้เลย
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น