แกงทิเนื้อผักรวม
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
แกงทิเนื้อผักรวม เครื่องแกงตำเอง เนื้อนุ่มๆ ใส่ผักรวม น้ำแกงใส่กะทิเข้มข้น ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
แกงทิเนื้อผักรวม
แกงทิเนื้อผักรวม เครื่องแกงตำเอง เนื้อนุ่มๆ ใส่ผักรวม น้ำแกงใส่กะทิเข้มข้น ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
วิธีทำ
- 1
วิธีทำ!..นำพริกแห้ง เกลือ โขลก หยาบๆใส่ขมิ้น หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ พริกไทย โขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน
- 2
วิธีเตรียมเนื้อ!.... นำเนื้อ หั่นพอดีคำ ล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำ
- 3
วิธีเตรียมมะเขือเปราะ!..นำมะเขือเปราะ ผ่า 4 ซีกแช่น้ำไม่ให้ดำ
- 4
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟ ปานกลางใส่น้ำกะทิใส่เครื่องแกงกะทิ ผสมกะปิ ที่เราเตรียมไว้ ผัดให้หอม
- 5
ใส่เนื้อ ผัดให้ เข้าเครื่องแกง เทใส่หม้อ ใส่น้ำกะทิเพิ่ม รอให้เนื้อสุก มะเขือเปราะ ใส่สะตอ คนให้เข้ากันปรุงรส!.. ใส่ ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสตามใจชอบ
- 6
ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วย พริกขี้หนูแดงผ่าครึ้ง ใส่ใบมะกรูด จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงกะทิไก่ผักรวม แกงกะทิไก่ผักรวม
แกงกะทิไก่ผักรวม น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ด เราสามารถใส่ผักตามใจชอบ
-
แกงกะทิเต้าหู้ผักรวม แกงกะทิเต้าหู้ผักรวม
แกงกะทิเต้าหู้ผักรวม เป็นเมนูสุขภาพ สำหรับคนกินเจ ที่ชอบกินเผ็ดๆค่ะ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงเลียงผักรวมใส่ไข่ แกงเลียงผักรวมใส่ไข่
แกงเลียงผักรวมใส่ไข่ เป็นเมนูสุขภาพ น้ำแกงข้นหวาน หอมพริกไทย เราสามารถใส่ผักได้ ตามใจชอบ อร่อยค่ะ -
แกงเขียวหวานทะเล 🫑 ผักรวมมิตร แกงเขียวหวานทะเล 🫑 ผักรวมมิตร
#ครัวสีรุ้ง 🌈#ทีมหลากสีมาอีกแล้วจ้า มื้อนี้แกงเขียวหวาน ทำทานกันสองคนแม่ลูกอีกเช่นเคย แต่ใช้ผักหลากสีที่มีในตู้เย็นค่า
-
แกงเลียงผักรวมใส่ไข่ แกงเลียงผักรวมใส่ไข่
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน -
แกงเห็ดหน่อไม้ผักรวม🥗style by barbie👩🏼🍳 แกงเห็ดหน่อไม้ผักรวม🥗style by barbie👩🏼🍳
แกงเห็ดรวม สารพัดเห็ดและหน่อไม้อ่อนๆ ข้าวโพดอ่อนและยอดฟักทองรวมคุณค่าและประโยชน์มากมายในหม้อเดียว ช่วงนี้จะบ้าออกกำลังกายหน่อยๆค่ะเพราะอยู่แต่บ้าน 😁เลยจัดเมนูสารพัดผักเพื่อสุขภาพ แถมยังอิ่มท้องมีประโยชน์ น้ำแกงหอมนัวไปแปดบ้านสิบบ้านเพราะใส่ปลาหมึกแห้งด้วย อยากให้มีปุ่มกดได้กลิ่นจังเลยค่ะ เพื่อนๆจะได้กลิ่นความนัวความแซ่บด้วยกัน😄😄 วัตถุดิบที่มีในบ้านได้เลยค่ะ ที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยคือเครื่องแกงกับน้ำปลาร้าและข้าวคั่วค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่น้ำย่านางนะคะ ทำง่ายๆ
-
แกงส้มผักรวม พร้อมสูตรพริกแกง แกงส้มผักรวม พร้อมสูตรพริกแกง
อันนี้เป็นตัวอย่างที่เราทำกินเอง แบบง่ายๆเมื่อสองวันก่อนเราทำน้ำแกงส้มปรุงรสเรียบร้อย ฟรีสไว้ในตู้รอลูกค้ามารับก็เอาออกมาละลายต้มใส่ผักส่งให้ลูกค้า ถ้าใครซื้อพริกแกงสำเร็จมาแนะนำให้เติมกระชายปั่นด้วย แม่ค้าจะถามว่าใส่กระชายมั้ยแนะนำให้ใส่มันจะทำให้น้ำแกงหอม และอยากให้อร่อยถ้ายังไม่กินแนะนำทำแต่น้ำแกงปรุงรสค้างคืน ถ้าจะกินค่อยตักมาเป็นหม้อๆไม่ว่าจะผักรวม ชะอมทอด ก็มีน้ำแกงที่อร่อยรสชาดไม่ปนกัน
-
แกงเปรอะผักรวม🌶️🧄ไข่เจียวบ้านๆ🥚🍚 แกงเปรอะผักรวม🌶️🧄ไข่เจียวบ้านๆ🥚🍚
หน่อไม้เต็มตลาดเลย น่าจะเป็นหน่อไม้ใหม่ เหลือบไปเห็นใบย่านางบนแผง พอให้แกงลาว ลองฝึกทำดู บ้านเราใส่ปลาร้าไม่ได้เลยใส่ปลาย่าง และถั่วเน่าชูรส ตำพริกแกงใส่เครื่องเยอะหน่อย หอมแดง พริกแห้ง มะแขว่น ข่า ตะไคร้ กระชาย ใส่ผักที่อยากทาน ปิดท้ายด้วยใบแมงลักกับต้นหอม หนนี้ไม่ใส่ผักชีลาว และชะอม เกรงใจคนข้างๆค่ะ 😄
-
แกงส้มผักรวมพริกแกงสี่ภาค😅🌶️🧄 แกงส้มผักรวมพริกแกงสี่ภาค😅🌶️🧄
คนทานแพ้กะปิ เลยใช้ถั่วเน่าแทนกะปิทุกเมนู ใส่ขมิ้นเพิ่มในพริกแกงส้มด้วย จึงกลายเป็นครบเครื่องแกงสี่ภาค ไม่ได้ใส่ปลาสดค่ะ อยากทานผัก เลยเพิ่มปลาย่างแทนใส่ลงในน้ำพริกค่ะ ปรุงออกรสเปรี้ยว เหมาะกับหน้าร้อน ทานแล้วสดชื่น บีบมะนาวนิด เพิ่มใบมะกรูดหน่อย เป็นแกงส้มที่สดชื่นขึ้นหน่อยค่ะ -
แกงอ่อมหมูสามชั้น ผักรวม แกงอ่อมหมูสามชั้น ผักรวม
สูตรนี้ไม่ใส่ปลาร้า ใส่กะปิ แทน มีผักอะไรที่ชอบ ก็จัดการแกงอ่อม ตามใจชอบ
-
แกงคั่วมะม่วงผักรวม แกงคั่วมะม่วงผักรวม
เมนูนี้เป็นมังสวิรัติค่ะ สามารถปรับใส่ตามชอบได้ค่ะ ไอเดียมาจากอาหารอินเดีย แต่มาดัดแปลงแบบครึ่งไทย และเนื่องจากที่บ้านมีมะม่วงสุกเยอะ กะทิเหลือจากทำข้าวต้มมัด เบื่อทานเป็นของหวานแค่อย่างเดียว เลยเปลี่ยนเป็นคาวบ้าง^^ เมนูนี้ความหวานจากมะม่วงล้วนๆค่ะ ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม
-
ผักรวมพริกแกงไก่ ผักรวมพริกแกงไก่
💚🥗🥬🥦 ได้พริกแกงมาเมื่อวานเลยอยากเอามาทำผัดผักรวมพริกแกงไก่ค่ะ จากวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น เหลือผักอย่างละนิดละหน่อย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17066748
ความคิดเห็น