Dimsum rumahan

Name: Dimsum rumahan
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram paha filet; 50 gram kulit ayam; 50 gram udang kupas (optional aja buat campuran); 2 siung bawang putih digeprek; 9 SDM tepung tapioka (kanji); 1/2 SDM Garam; 1 SDM Gula Pasir; 1/2 SDT Merica bubuk (merica yang diuleg juga boleh); 1/4 SDT Kaldu Jamur; 3 SDM Es Batu (supaya set bahan2nya); 2 SDT Saus Tiram; 2 SDT Minyak Wijen; 2 SDT kecap asin; 15-20 Kulit Pangsit

Indah Cahya Ningtyas @indah__chyn

Malam2 gabut bikin dimsum karna suamiku ngegame, jadi aku bikinin dia cemilan deh🥰

Lebih banyak

Dimsum rumahan

Indah Cahya Ningtyas @indah__chyn

Malam2 gabut bikin dimsum karna suamiku ngegame, jadi aku bikinin dia cemilan deh🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

200 grampaha filet
50 gramkulit ayam
50 gramudang kupas (optional aja buat campuran)
2 siungbawang putih digeprek
9 SDMtepung tapioka (kanji)
1/2 SDMGaram
1 SDMGula Pasir
1/2 SDTMerica bubuk (merica yang diuleg juga boleh)
1/4 SDTKaldu Jamur
3 SDMEs Batu (supaya set bahan2nya)
2 SDTSaus Tiram
2 SDTMinyak Wijen
2 SDTkecap asin
15-20Kulit Pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus
2

Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar
3

Campurkan cincangan ayam dan udang dengan adonan
4

Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus
5

Kukus Dimsum selama 15-20 menit (Kalau bisa pakai pengukus khusus dimsum, karna kalau pakai panci kukus lengket)