Tumisan Salmon ala Om Hindami

Name: Tumisan Salmon ala Om Hindami
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Salmon tetelan, iris dadu; 1 ikat Sawi hijau, rajang; 6 siung Bawang Putih, iris tipis; 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis memanjang; 1 Cabai Merah, iris korek api; 1 Wortel, iris memanjang; 4 sdm VCO/ Barco/ Coconut Oil; 250 ml Air; 1 sdm Garam (bisa pakai Himsalt); 1 sdm Merica Bubuk; 2 sdm larutan Gula jawa (gula jawa ± 20 gram + 100ml air); 1 sdm Minyak Wijen (belakangan); Biji wijen secukupnya sebagai toping

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Tanpa Masako, Tanpa Totole, Tanpa micin.

Lebih banyak

Tumisan Salmon ala Om Hindami

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Tanpa Masako, Tanpa Totole, Tanpa micin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

3-4 orang

Bahan-Bahan
250 gramSalmon tetelan, iris dadu
1 ikatSawi hijau, rajang
6 siungBawang Putih, iris tipis
1/2 buahBawang Bombay, iris tipis memanjang
1Cabai Merah, iris korek api
1Wortel, iris memanjang
Untuk menumis
4 sdmVCO/ Barco/ Coconut Oil
250 mlAir
1 sdmGaram (bisa pakai Himsalt)
1 sdmMerica Bubuk
2 sdmlarutan Gula jawa (gula jawa ± 20 gram + 100ml air)
1 sdmMinyak Wijen (belakangan)
Bijiwijen secukupnya sebagai toping

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Siapkan semua bahan yang akan dimasak.
2

Panaskan wajan dengan api high, tumis bawang putih, cabai merah, dan wortel sampai layu. Bila sudah layu, tambahkan sedikit air, aduk, kemudian tumis potongan ikan dan bombaynya.
3

Semua bahan sudah teraduk, kecilkan api ke medium, masukkan semua bahan, aduk rata.
4

Tambahkan wijen sebagai toping.