ปอกกระเทียม หอมแดง ล้างให้สะอาด และแช่พริกแห้งหั่นในน้ำ ให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ และนำมาตำให้ละเอียดในครก พร้อมกับมะแขว่น และใส่มะกอกฝานตำต่อให้เข้ากันค่ะ🧄

ล้างหมูสับและสะเด็ดน้ำให้แห้ง ใส่ลงไปตำรวมในครก ให้หมูสับละเอียดกับน้ำพริก ตามชอบค่ะ🌶️

นำเครื่องที่ตำลงผัดกับน้ำมันให้หอม เข้าเนื้อ ใส่น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลค่ะ ลองชิม และปรุงเพิ่มตามชอบได้ค่ะ 🧅