แหนมคอหมู
Chani Cooking ^^ @Chani_kai
ต้นกำเนิดจากการที่อยากกินแหนมแบบเป็นชิ้นชิ้นกินกับข้าวสวยร้อนร้อนคงจะฟินน่าดูหาซื้อไม่ได้ทำเองซะเลย
แหนมคอหมู
ต้นกำเนิดจากการที่อยากกินแหนมแบบเป็นชิ้นชิ้นกินกับข้าวสวยร้อนร้อนคงจะฟินน่าดูหาซื้อไม่ได้ทำเองซะเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากตำพริกไทยให้ละเอียด และตำกระเทียมพอหยาบ
- 2
ใส่ชิ้นส่วนคอหมูลงในอ่างผสม ใส่กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาลทรายแดง และข้าวเหนียว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งใส่ถุง (ได้ประมาณ 4 ถุง) ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้องที่มีอากาศถ่ายเท 2-3 วัน (เอาไว้ 3 วัน)
- 3
นำหมูที่หมักทิ้งไว้สามวันนำมาทอดเตรียมน้ำมันในกระทะให้พอดีตั้งไฟร้อนทอดในไฟอ่อนอ่อนก่อน
รูป Cooksnap
เป็นคนชอบกินอาหารและก็ลองรสชาติแปลกใหม่อยู่เสมอแต่ก็จะมีเมนูที่เราชอบเป็นพิเศษแล้วเราก็อยากกินบ่อยบ่อยจึงเริ่มหัดทำเองและต้องการทำอาหารที่ไม่ใส่ผงชูรสว่าจะอร่อยไหมสุดท้ายทุกเมนูที่ทำมาไม่มีเมนู ไหนเลยที่ใส่ผงชูรสก็ยังสามารถทำให้อร่อยได้🙂
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17076250
ความคิดเห็น (2)