ผัดไทยกุ้งสด
ซื้อกินไม่ถูกใจ มาทำผัดไทยกุ้งสดเครื่องจุกๆกินเองกันดีกว่า จัดหาเตรียมส่วนผสมให้ครบแล้วเข้าครัวลงมือทำกันเลยจ้า
**สูตรซอสผัดไทยจะลงให้ในโพสต์ถัดไปจ้า
ผัดไทยกุ้งสด
ซื้อกินไม่ถูกใจ มาทำผัดไทยกุ้งสดเครื่องจุกๆกินเองกันดีกว่า จัดหาเตรียมส่วนผสมให้ครบแล้วเข้าครัวลงมือทำกันเลยจ้า
**สูตรซอสผัดไทยจะลงให้ในโพสต์ถัดไปจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อนใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อนใส่กุ้งสดลงไปผัดให้โดนความร้อนจนกุ้งเริ่มสุก เหยาะซีอิ้วขาวลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากันแล้วตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้
- 2
ใส่เต้าหู้ลงไปผัดในกระทะใบเดิมพอให้เหลืองหอม (หากกระทะแห้งไปให้เติมน้ำมันพืชลงไปราว 1 ช้อนโต๊ะ)ตามด้วยไชโป๊สับ ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด ถ้าน้ำน้อยไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปกะให้พอดีกับเส้น
- 3
ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดเบาๆให้พอเข้ากันแล้วใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ
- 4
ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก รอให้ไข่เริ่มสุกก็นำส่วนผสมเส้นมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งที่เตรียมไว้ ถั่วงอกและใบกุยช่ายหั่นท่อน
- 5
ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันปิดเตาตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด ถั่วลิสงคั่วป่น พริกป่นและมะนาวหั่นเสี้ยว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Pad Thai with Shrimp สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น