ไข่ยัดไส้ผักสมุนไพรติดตู้เย็นค่ะ🥕🥬🍅
เคลียร์ตู้เย็นค่ะ เหลือผักอย่างละนิดหน่อย ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ ผักกาดขาว ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน มะเขือพวง เห็ดหูหนู แครอท(แต่ลืมใส่) เลยทำน้ำแครอทได้ชอตเดียวค่ะ ตื่นมาต้มถั่วลันเตาไม่ทันอีก เลยใช้เครื่องแค่นี้ค่ะ ผัดให้เปรี้ยวหวาน ใส่ถั่วลิสงคั่วบดด้วย โรยด้วยมะกรูดซอย ที่แน่ๆ ห่อได้สนิท แอบลุ้นค่ะ🎁🎀
ไข่ยัดไส้ผักสมุนไพรติดตู้เย็นค่ะ🥕🥬🍅
เคลียร์ตู้เย็นค่ะ เหลือผักอย่างละนิดหน่อย ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ ผักกาดขาว ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน มะเขือพวง เห็ดหูหนู แครอท(แต่ลืมใส่) เลยทำน้ำแครอทได้ชอตเดียวค่ะ ตื่นมาต้มถั่วลันเตาไม่ทันอีก เลยใช้เครื่องแค่นี้ค่ะ ผัดให้เปรี้ยวหวาน ใส่ถั่วลิสงคั่วบดด้วย โรยด้วยมะกรูดซอย ที่แน่ๆ ห่อได้สนิท แอบลุ้นค่ะ🎁🎀
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คั่วถั่วลิสง และตำให้ละเอียด เตรียมล้างผักให้สะอาด ซอยขิง หอมแดง และผักทุกอย่าง เด็ดมะเขือพวง และ พริกไทยอ่อนค่ะ🫚🧅
- 2
เตรียมตีไข่ ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและแม็กกี้ ไม่ต้องเค็มมาก เผื่อรสเครื่องผัดที่ยัดไส้ค่ะ 🥚
- 3
ผัดเครื่องยัดไส้ ใส่ขิงและหอมแดงผัดกับน้ำมันพอเครื่องหอม ตามด้วยใส่เครื่องทั้งหมดลงผัด เติมเครื่องปรุง ให้แห้งดีกว่าแฉะค่ะ พอเข้ากันดี ก็ยกลงพักไว้ก่อนค่ะ🪭
- 4
ถัดไป เทน้ำมันเคลือบกระทะ ไม่ต้องมากค่ะ ร่อนให้ทั่วถึงทั้งกะทะ ไม่ให้ไข่ติดค่ะ ร้อนแล้วเทไข่เจียว ลงไปร่อนให้ไข่เคลือบกระทะให้ทั่วค่ะ จนไข่เริ่มแห้งดี ใส่ไส้ผัดลงไปค่ะ 🍳
- 5
ใส่ไส้และพับไข่ให้ปิดสนิทนะคะ ค่อยๆดันตามมุมไส้ ให้ปิดไส้พอดี ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ 🍅🥕
- 6
ค่อยๆ คว่ำไข่ใส่ลงภาชนะ และกรีด หน้า ให้เห็นไส้นิดหน่อย หรือไม่ต้องก็ได้เลยค่ะ😄 โรยด้วยมะกรูดซอยค่ะ มื้อนี้ ทานกับยำมะม่วง ข้าวสวยค่ะ🎁
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น