Ανακατεύουμε το τυρί με τις ελιές και τις ντομάτες στο μίξερ μαζί με λίγο πιπέρι.

Βάζουμε λίγη γέμιση στο φύλλο αφήνοντας κενό αριστερά και δεξιά. Με τη βοήθεια της μεμβράνης τυλίγουμε μια φορά και κόβουμε.

Στο μεγάλο φύλλο βγαίνουν 3 μπαστούνια τυρόπιτα.

Σε χαρτί ψησίματος ή σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι βάζουμε τα μπαστούνια.

Περνάμε την πάνω πλευρά με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Ψήνουμε στους 180° για 20 λεπτά στον αέρα.

Τις ενώσεις τις τοποθετούμε στην κάτω πλευρά.