Ayam rempah hijau

Name: Ayam rempah hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 60 ml susu cair; 1 bj limau nipis; 1/2 kiub pati ayam; 1 sb garam; 2 sk gula; Minyak masak; secukupnya Air; 3 bj bwg merah; 2 ulas bwg putih; 1 inci halia; 5 bj cili besar hijau; 3 bj cili padi merah; 4 sb rempah kurma; 1 inci halia; 5 bj bwg merah; 3 bj bwg putih; 1 sk serbuk lada hitam; 5 tangkai daun pudina; 5 tangkai daun ketumbar

Noorkitchen Delights @kelisa3

Rasa kari yg sedap menggunakan tairu (campuran susu cair & limau nipis). Mempunyai rasa yang berbeza drp kari biasa dengan campuran herba seperti daun pudina & ketumbar.

Resepi ni inspirasi drp chef Ismail yg terkenal tu. Jom cuba buat. Mmg sedap.

Rasa kari yg sedap menggunakan tairu (campuran susu cair & limau nipis). Mempunyai rasa yang berbeza drp kari biasa dengan campuran herba seperti daun pudina & ketumbar.

Resepi ni inspirasi drp chef Ismail yg terkenal tu. Jom cuba buat. Mmg sedap.

Baca lagi

Ayam rempah hijau

Noorkitchen Delights @kelisa3

Rasa kari yg sedap menggunakan tairu (campuran susu cair & limau nipis). Mempunyai rasa yang berbeza drp kari biasa dengan campuran herba seperti daun pudina & ketumbar.

Resepi ni inspirasi drp chef Ismail yg terkenal tu. Jom cuba buat. Mmg sedap.

Rasa kari yg sedap menggunakan tairu (campuran susu cair & limau nipis). Mempunyai rasa yang berbeza drp kari biasa dengan campuran herba seperti daun pudina & ketumbar.

Resepi ni inspirasi drp chef Ismail yg terkenal tu. Jom cuba buat. Mmg sedap.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4 orang

1/2 ekorayam
60 mlsusu cair
1bj limau nipis
1/2 kiubpati ayam
1 sbgaram
2 skgula
Minyak masak
secukupnyaAir
Bahan hiris:
3bj bwg merah
2 ulasbwg putih
1 incihalia
Bhn kisar:
5bj cili besar hijau
3bj cili padi merah
4 sbrempah kurma
1 incihalia
5bj bwg merah
3bj bwg putih
1 skserbuk lada hitam
5 tangkaidaun pudina
5 tangkaidaun ketumbar

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Sediakan tairu (susu cair + limau nipis). Ketepikan.
2

Bahan hiris ditumis. Masukkan bahan kisar. Tumis hingga kekuningan.
3

Masukkan kiub pati ayam, gula, garam secukupnya.
4

Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam kecut & bahan tumis pecah minyak.
5

Bila ayam dah mengecut & bahan tumis pecah minyak masukkan pula air secukupnya. Biarkan ayam masak sepenuhnya.
6

Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam & tairu (susu cair + limau nipis). Kacau seketika & siap untuk dihidangkan.