Terik tahu n telur puyuh

Name: Terik tahu n telur puyuh
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh; 2 buah tahu coklat, potong jadi 4; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 3/4 sdm ketumbar; 1/2 ruas kunir; 1 ruas laos; 1 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; 1 bh sereh; 500 ml air matang; 1 sdm fiber creme (bisa diganti santan); Garam secukupna; secukupnya Kaldu

eli @eliienny

Mirip opor ayam tapi beda, ini lebih light. Di Semarang disebutnya terik

#BalonChallenge
#KreasiTelur

Mirip opor ayam tapi beda, ini lebih light. Di Semarang disebutnya terik

#BalonChallenge
#KreasiTelur

Lebih banyak

Terik tahu n telur puyuh

eli @eliienny

Mirip opor ayam tapi beda, ini lebih light. Di Semarang disebutnya terik

#BalonChallenge
#KreasiTelur

Mirip opor ayam tapi beda, ini lebih light. Di Semarang disebutnya terik

#BalonChallenge
#KreasiTelur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

20 butirtelur puyuh
2 buahtahu coklat, potong jadi 4
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
3/4 sdmketumbar
1/2 ruaskunir
1 ruaslaos
1 bhdaun salam
2 bhdaun jeruk
1 bhsereh
500 mlair matang
1 sdmfiber creme (bisa diganti santan)
Garam secukupna
secukupnyaKaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah, siapkan bahan & haluskan bamer, baput, kunir, ketumbar & kemiri.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah harum masukkan bumbu utuh
3

Tumis hingga bumbu tanak, masukkan air & masak hingga mendidih…tunggu 5 menit dari air mendidih baru masukkan tahu & telur puyuh
4

Setelah kembali mendidih, masukkan fiber creme, garam & kaldu. Aduk pelan sampai mendidih kembali & test rasa
5

Jika rasa sudah pas, bisa segera disajikan dengan taburan bawang merah