ปลาร้าหลนทรงเครื่องใส่ปลาดุก เป็นเมนูโปรดของคุณแม่มาก นึกอะไรไม่ออกก็จะทำแต่เมนูนี้😆 แต่ตรงกันข้ามกับลูกสาวที่ไม่กินปลาดุกเลย และแน่นอนเมนูนี้เราก็ไม่กิน แต่มีอยู่ครั้งนึงเราป่วยหนักมาก กินอะไรไม่ได้เลยอ้วกออกอย่างเดียว จนวันนึงเราเริ่มดีขึ้น ลืมตาขึ้นมาเห็นแม่นั่งเฝ้าเรา แล้วก็กินข้าวไปด้วย เราเลยพูดกับแม่ว่า แม่หิวข้าวขอกินด้วยได้ไหม แม่เราหันมายิ้มแบบดีใจมาก แล้วแม่ก็เอาข้าวที่แม่กินไปไม่กี่คำยกให้เราหมดเลย แล้วแม่ก็น้ำตาไหลดีใจที่เห็นลูกกินได้ จากที่กินไม่ได้เลยอ้วกออกตลอด 1 เดือนเต็มๆ ตั้งแต่นั้นมาเราก็ติดใจเมนูนี้เหมือนกับแม่ ตอนนี้เราอยู่ไกลจากท่านมาก แล้วเวลาทำเมนูนี้ก็จะคิดถึงแม่ตลอด😔 #คิดถึงแม่

เอาปลาสลิดมาทำพล่าก็อร่อยดี ไม่แพ้กุ้งเลยนะคะ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็ได้ค่ะ #ลุ้นเรียนทำอาหาร #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

อยากกินหลนปลาทูเค็ม ไม่งั้นก็หลนเต้าเจี้ยว มีวัตถุดิบเป็นเต้าหู้อ่อนที่เหลืออยู่ในตู้เย็นครึ่งนึง เลยได้ออกมาเป็นแบบนี้เลย

แกงกะทิแบบไทยรสกลมกล่อม ไม่ข้นมากคล้ายต้มยำ หอมกลิ่นข่าอ่อน และสมุนไพรต่างๆ ถ้าใส่ใบมะขามอ่อนด้วยจะเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวไปและอร่อยไปอีกแบบด้วยนะเจ้าคะ#5000มื้อให้น้อง#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

อยากลองทำปลาสลิดในหม้อทอดมานานละ ในที่สุดก็ได้ลอง ถามว่าจะทำซ้ำมั้ย คงไม่อ่ะค่ะ มันก็กินได้อร่อยดีด้วยนะ แต่มันเสียเวลามากๆๆๆๆ ใช้เวลาทำ 1 ชั่วโมงเลยอ่ะ แถมค่าไฟน่าจะกระฉูด คือหม้อทอดทำได้หลายเมนู แต่เมนูปลาสลิดนี่ไม่แนะนำเลยจ้า 555 มาบอกเอาไว้ ว่าครั้งนึงเคยลองทอดปลาสลิดในหม้อทอด กลับไปทอดในน้ำมันแบบเดิมดีแล้วจ้า #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭

เมนูรื้อตู้เย็น เห็นปลาสลิดแช่แข็งอยู่ และเครื่องทำต้มโคล้งก็มีครบ งั้นจัดซะเลยละกัน

หน้าฝนไม่มีแดด เลยใช้เครื่องแทนครับ หรือทำยังไงก็ได้ให้ปลาสลิดแห้ง แล้วนำไปทอด เนื้อจะกรอบอร่อยมากๆ

อาหารจานด่วน ด่วนจริงๆคะ เพราะทุกอย่างเป็นของที่อยู่ในตู้เย็นหมดเลย ข้าวแช่เย็น น้ำพริกกะปิถ้วยเก่าในตู้เย็น ปลาสลิดที่ทอดแล้วอยู้ในตู้แช่แข็ง ไข่เค็ม สตอฯลฯ คือไม่รู้จะทานอะไรคะ เลยเปิดตู้เย็นแล้วหาว่าจะทานอะไรดี เลยเอามา mix กัน ออกมาเป็นอย่างที่เห็นคะ ขอบอกว่าอร่อยมากๆๆคะ โชคดีที่มีสตอติดบ้านไว้ เข้ากันมากเลยคะ ปลาสลิดยังไม่สำคัญเท่าสตอเลย ลองทำกันดูนะคะ อร่อยจริงๆ ;)

เปิดดูเสบียง มีปลาสลิดทอดแช่เย็นอยู่ เอามาทำข้าวผัดปลาสลิดสูตรใส่ใบโหระพาหอมๆ ทานกันค่ะ#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้

ปลาอะไรก็ไม่รู้ ไม่เรยเห็นหัวเลย แต่ชอบกินมากๆ ชอบสุดๆ ทอด5ตัวกินเกลี้ยง ทอด10ตัวก็กินหมดได้ อร่อยมากๆ ชอบจังเลย ปลาสลิดจ๋า มาให้kkกินเดี๋ยวนี้ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

มีปลาราดพริกหลายชนิด แต่ไม่เคยเห็นปลาสลิดราดพริกเลยทดลองดู อร่อยดีค่ะ

หลายๆคนอาจรู้จักปลาร้าหลนทรงเครื่องแบบใส่กะทิกันแล้ว วันนี้จะพามารู้จักปลาร้าหลนป่ากันบ้าง ขอบอกว่าเมนูบ้านๆแต่ได้ใจมากๆเลยค่ะ