สาคูไส้มังสวิรัติ(แครอทฝอย ถั่วลิสง เห็ดหอม มะพร้าวคั่ว) 🥕🫘
อยากฝึกทำค่ะ มีคนบอกว่าง่าย ง่ายตรงไหน เราว่ายากสุดตรงคลุมสาคูให้พอดี ไม่มีสกิลเลยค่ะ แต่ไส้อร่อยดีค่ะ สีก็น่าสนุกดี หนหน้าลองใหม่ค่ะ อันนี้หนแรกค่ะ🥹☁️🎀
สาคูไส้มังสวิรัติ(แครอทฝอย ถั่วลิสง เห็ดหอม มะพร้าวคั่ว) 🥕🫘
อยากฝึกทำค่ะ มีคนบอกว่าง่าย ง่ายตรงไหน เราว่ายากสุดตรงคลุมสาคูให้พอดี ไม่มีสกิลเลยค่ะ แต่ไส้อร่อยดีค่ะ สีก็น่าสนุกดี หนหน้าลองใหม่ค่ะ อันนี้หนแรกค่ะ🥹☁️🎀
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำอัญชันแช่น้ำ และบีบมะนาวให้ได้สีตามชอบ นำแป้งสาคูที่ล้างน้ำแล้วมาแช่ ไว้ให้ติดสี และนำมาผึ่งในกระชอนให้แห้งพักไว้ค่ะ
- 2
ทำไส้สาคูโดย นำสามเกลอมาผัดกับเห็ดหอม แครอท ให้แครอทสลด และใส่ถั่วลิสง ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บ และเกลือ ผัดจนให้ส่วนผสมเหนียวเกาะเป็นก้อน ตามด้วยมะพร้าวคั่วสุดท้ายค่ะ
- 3
รอไส้เย็นแล้ว นำมาปั้นเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก และนำเม็ดสาคูมาคลุมปั้นบีบเบาๆให้คลุมไส้ค่ะ และพักไว้
- 4
ตั้งน้ำเดือดแล้ว ทาน้ำมันในซึ้งให้ทั่ว นำสาคูไปนึ่ง ประมาณ 10-15 นาที
นำลงมาพักให้เย็น โรยด้วยกระเทียมเจียว และ แกล้มผักชีค่ะ
ถ่ายภาพไม่ทันค่ะ☁️🥹
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น