Pindang patin khas palembang

Name: Pindang patin khas palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin potong” sesuai selera; 1 batang Sereh geprek; 2 buah lengkuas geprek; 3 daun salam; 1/2 nanas potong kecil; 1 batang daun bawang iris; 5 buah cabe setan iris; sesuai selera Kemangi; 1 Asam jawa larutkan dgn air; secukupnya Garam dan penyedap; 4 cabe merah keriting; 7 cabe rawit merah; Terasi 2 blok abc; 1 cm Jahe; 7 siung bawang merah

Dini Yuhelfi Nuryanto @diniyuhelfi

Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Pindang patin khas palembang

Dini Yuhelfi Nuryanto @diniyuhelfi

Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin potong” sesuai selera
1 batangSereh geprek
2 buahlengkuas geprek
3daun salam
1/2nanas potong kecil
1 batangdaun bawang iris
5 buahcabe setan iris
sesuai seleraKemangi
1Asam jawa larutkan dgn air
secukupnyaGaram dan penyedap
Bumbu halus
4cabe merah keriting
7cabe rawit merah
Terasi 2 blok abc
1 cmJahe
7 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, lengkuas daun salam dan sereh smpai harum
2

Didihkan air lalu masukkan bumbu tumis setelah itu masukkan air asam, ikan terakhir masukkan bumbu” pelengkapnya dan masak hingga matang.