Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cup beras; 3 buah bawang bombay iris; 12 siung bawang merah iris; 7 siung bawang putih iris; Secukupnya kapulaga; 3 buah pekak/bunga lawang; Secukupnya cengkeh; 1 batang kayu manis; secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Susu cair/santan sesuaikan dengan takaran nasi; 2 sdm jinten; 3 sdm ketumbar; 1 sdm kapulaga; 1 biji pala; 1 sdt lada; 1 sdt cengkeh; 1 sdm bubuk kari

Chaca Chairunnisa @dapurammyti

Nasi Kebuli

Chaca Chairunnisa @dapurammyti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

5 cupberas
3 buahbawang bombay iris
12 siungbawang merah iris
7 siungbawang putih iris
Secukupnyakapulaga
3 buahpekak/bunga lawang
Secukupnyacengkeh
1 batangkayu manis
secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
Susu cair/santan sesuaikan dengan takaran nasi
Bumbu Kering (dihaluskan)
2 sdmjinten
3 sdmketumbar
1 sdmkapulaga
1 bijipala
1 sdtlada
1 sdtcengkeh
1 sdmbubuk kari
Minyak samin/mentega setelah nasi matang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci beras
2

Tumis semua bahan di atas sampai berubah warna layu, setelah itu baru masukan bumbu keringnya.
3

Kalau ada daging, bisa di ungkep dulu pake bumbu diatas. Tambahkan santan/susu cair jadi makin gurih ada berasa pake kaldu daging. Daging gorengnya juga jadi enak pake rempah2 diatas..
Kalau nggak pake ya skip aja, langsung masukin santan/susu cair ke magicom. Disesuaikan ya airnya sama kayak masak nasi biasa aja