Gulai Ayam Tahu

Name: Gulai Ayam Tahu
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong tahu,goreng; 1/2 kg ayam potong; 2 lembar daun salam; 2 lembar sereh geprek; 2 gelas santan cair (400ml); Secukupnya air; 1 sdm garam atau sesuai selera; 2 sdm gula pasir atau sesuai selera; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menumis; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 potong pala; Secukupnya cabai rawit; 7 buah cabai merah keriting; 5 butir kemiri

Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah

Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

Gulai termantap,kuah gulai rempahnya meresap,gurih,enak banget pakai nasi 💛 #gulaiayam #shabillacooks #BALONChallenge #RempahRempah

Lebih banyak

Gulai Ayam Tahu

Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah

Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

Gulai termantap,kuah gulai rempahnya meresap,gurih,enak banget pakai nasi 💛 #gulaiayam #shabillacooks #BALONChallenge #RempahRempah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

8 potongtahu,goreng
1/2 kgayam potong
2 lembardaun salam
2 lembarsereh geprek
2 gelassantan cair (400ml)
Secukupnyaair
1 sdmgaram atau sesuai selera
2 sdmgula pasir atau sesuai selera
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
1/2 potongpala
Secukupnyacabai rawit
7 buahcabai merah keriting
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus terlebih dahulu
2

Tumis bumbu halus bersama sereh geprek dan daun salam hingga harum, setelah harum,masukkan ayam,aduk+ aduk hingga minyak ayam keluar
3

Setelah itu masukkan air,air santan, gula,garam,penyedap rasa,lalu aduk rata,tunggu agak menyusut,masukkan tahu
4

Tes rasa,jika dirasa pas,angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!