ไส้ทอด
เจอใส้ ลดราคา พ่อค้าบอกเป็นไส้ขม ถ้าจะเอาเดี๋ยวแถมให้
เราก็ไม่รอช้า ครับ คว้ามาโดยไว 30 บาท
ไส้ทอด
เจอใส้ ลดราคา พ่อค้าบอกเป็นไส้ขม ถ้าจะเอาเดี๋ยวแถมให้
เราก็ไม่รอช้า ครับ คว้ามาโดยไว 30 บาท
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไส้มาทำการล้างด้วยน้ำสะอาด อันนี้เป็น ไส้ขม สังเกตุว่าด้านในไส้จะมีสีเหลืองๆ โดยใช้น้ำดันช่วยกลับไส้เพื่อล้าง สีเหลืองๆออก
- 2
หลังจากที่เราทำการกลับไส้แล้ว ใส่แป้งมัน เกลือ น้ำส้มสายชู แล้วขยำแรงๆจน เมือกเหลืองๆลดลง แป้งมันกับเกลือจะช่วยลดเมือก ของไส้ ออก
- 3
ล้างน้ำสะอาด 2-3รอบ ทำการกลับไส้เหมือนเดิม ขึ้นตอนนี้เราสามารถตัด ใส้ออก เป็นชิ้นๆตามชอบได้
- 4
ทำแบบขั้นตอนที่ 2 ใส่ เกลือ แป้งมัน น้ำส้มสายชู แล้วทำการขยำๆ เพื่อล้างอีกรอบ
- 5
เตรียมน้ำร้อนโดย ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด เมื่อน้ำเดือด ใส่ไส้ลงไปต้ม 20 นาที
- 6
สังเกตุ ไส้เริ่มสุก เตรียมยกไปพัก
- 7
เตรียมนำไปคลุกแป้งทอด
- 8
ทอดไฟกลาง ก่อนเอาขึ้นให้เร่งไฟไล่น้ำมัน
- 9
เสร็จแล้วว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น