วิธีทำ
- 1
นำปลาแดงไปล้างให้สะอาดแล้วหมักเกลือไว้สักเล็กน้อยก่อนจากนั้นนำขมิ้นกระเทียมมาตำแล้วใส่เกลือเล็กน้อยส่วนปลาที่พักไว้ให้ทาผงปรุงรสด้วยจากนั้นจึงเอาขมิ้นกระเทียมที่ตำแล้วมาทาที่ตัวปลาพักไว้สัก 20 นาทีก่อนทอด
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะสักหน่อยจากนั้นนำปลามาคลุกกับแป้งทอดกรอบสักเล็กน้อยเพื่อให้ขมิ้นกับกระเทียมติดที่ตัวปลา ลงทอดควรจะช้อนขมิ้นกับกระเทียมเมื่อกรอบแล้ว ตักพักไว้ก่อนทอดจนปลาสุกแล้วนำขมิ้นกับกระเทียมมาตักราดบนตัวปลา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
“ปลาทรายแดงทอดขมิ้น” “ปลาทรายแดงทอดขมิ้น”
ปลาสดๆจากตลาดชะอำ ถูกมากกกก ซื้อเขากินตัวละเกือบร้อย
-
-
-
-
ปลาทอดขมิ้น ปลาทอดขมิ้น
ปลาทอดขมิ้น เป็นเมนูอาหารใต้อร่อย มาทำกินเองที่บ้าน อาหารใต้ส่วนใหญ่จะมีขมิ้นเป็นส่วนประกอบค่ะ ขมิ้นมีประโยชน์ แก้โรคกระเพาะ กรดไหลย้อน ช่วยลดกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง ช่วยลดอาการท้องอึด อาหารไม่ย่อย บำรุงตับ หลอดอาหารอักเสบ รักษากรดไหลย้อน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร #แชร์ใหัจากใจ
-
ไก่ทอดขมิ้น ไก่ทอดขมิ้น
ไก่ทอดขมิ้น อาหารปักษ์ใต้แบบง่ายๆวิธีทำแบบนี้จะใช้กับ ปลาดุก ปลาแดง หมู เนื้อฯลฯ ก็ได้หมดขมิ้นดับคาวได้อยู่แล้วยิ่งกินตรงกระเทียมเจียวขมิ้นกรอบๆยิ่งอร่อย
-
~ปลาทอดขมิ้น~ ~ปลาทอดขมิ้น~
ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน...หอมกลิ่นกระเทียมรากผักชี...ทานคู่กับข้าวต้ม...น้ำพริก...แกงเหลือง แกงใตปลา...เข้ากันมากๆค่ะ
-
-
ไก่ทอดขมิ้น🐔 ไก่ทอดขมิ้น🐔
“ไก่ทอดขมิ้น” ไก่ทอดร้อนไปหอมกลิ่นขมิ้น รสชาติเค็มๆ ทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวร้อนๆ ฟินดีแท้คะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/aBbjzk3uLAE
-
ไก่ทอดขมิ้นข้าวเหนียว ไก่ทอดขมิ้นข้าวเหนียว
ไก่ทอดขมิ้นข้าวเหนียว เป็นเมนูโปรด ของเด็กๆ ไก่ทอดกรอบๆ ข้าวเหนียวนิ่มๆ อร่อยค่ะ -
ไก่ทอดขมิ้น ไก่ทอดขมิ้น
ไก่ทอดขมิ้นสูตรนี้ใช้ขมิ้นสด หอมกลิ่นขมิ้นและกระเทียม กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ เด็กก็กินได้เพราะกลิ่นขมิ้นไม่แรงเกินไป ใครแพ้แป้งสาลีจะทอดโดยไม่ผสมแป้งก็ได้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17134107
ความคิดเห็น